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杜煥(1910年—1979年),同行尊稱拐師傅,廣東肇慶市金利鎮墟鎮人,香港瞽師(失明藝人)、地水南音演唱者。由於他經常吸鴉片,他的唱腔被稱為「煙屎喉」。名列香港非物質文化遺產名錄:南音的代表人物。 [1]
自少家貧,3個月大時失明,1923年起在廣州拜孫生為師,學習演唱地水南音,1926年經澳門移居到香港謀生,初在住家賣唱,後得瞽師麥七導引到油麻地廟街的妓寨賣唱,很受觀迎。1930年代,每支曲的價格大約是2元。
1952年至1972年間,杜煥在香港電台《地水南音》節目中演出南音,每次酬勞為港幣35元,比當年一般掌櫃的薪金20元還要高。此期間主要由瞽師何臣以椰胡為杜煥拍和。
1960年代,有歐美學者注意到木魚書的價值,到處收購,香港大學的學者有所察覺,亦開始收購。但至1970年代初歐美學者發現會唱書中內容的瞽師只有杜煥碩果僅存,於是致力於紀錄其演唱[2]。1974年,被德國文化協會邀請在歌德學院演唱《客途秋恨》、《男燒衣》。[3]後曾於大會堂、中文大學、聖約翰大教堂等地演出[4]。
1974年在粵曲天后徐柳仙老師安排下,正式收唐健垣為徒。拜師酒席有粵曲老師、徐柳仙、李庸、陳皮、邵鐵鴻(粵曲小調〈錦城春〉及〈流水行雲〉之作曲者),並有介紹人布海歌女士見證。唐健垣成為杜派南音香港唯一傳人。[5]
1975年,經榮鴻曾安排,他在上環水坑口的富隆茶樓,獻唱《梁天來》、《武松》、《大鬧廣昌隆》、《觀音出世》等傳統故事,此時何臣已去世,只得自彈古箏伴唱,為期長達3個月,留下40多小時的現場錄音。現在這些錄音存放在香港大學亞洲研究中心和美國匹茲堡大學的圖書館。[6]
在1979年杜先生去世前,其弟子唐健垣為杜先生安排了數次在大會堂劇院演唱南音。在香港中文大學文物館內演唱南音時,更為他拍了一卷八厘米影帶、留下他部份音響資料及曲詞。[7]
作家及藝文史研究者潘兆賢評:「杜煥的歌喉,圓潤瀏亮、吐字清晰、善於運用鼻腔共鳴,而產生有節奏而醇厚的韻味!對前人流傳下來的曲調,他根據內容所要求加以革新改善,使拖腔別致脫俗,自創風格。」[8]
掌故專家魯金指匹茲堡大學所藏的杜煥曲目中,《陳二叔》和《爛大鼓》兩曲屬於「淫歌」,其中《陳二叔》較聞名,《爛大鼓》則是很少瞽師會唱的罕見曲目。傳授予杜煥的師傅稱,「淫歌」每唱一次均會折壽,杜煥只在戰爭期間陷入絕境才演唱過,後來縱使很多富人重金禮聘,他都拒絕演唱。晚年為保存技藝才願再次演唱。[2]
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