在化學實驗室中,曲頸甑(retort)是一種用於蒸餾或乾餾的玻璃儀器。它包括一個球狀容器,以及一個開口向下的窄頸。被蒸餾的液體置於球狀容器中,並在此被加熱。瓶頸相當於冷凝管,使得蒸汽在其中冷凝,繼而順瓶頸流下,進入在下面放置的收集容器,如燒杯、燒瓶中。[1]
| 此條目 需要補充更多來源。 (2017年7月23日) |
曲頸甑
在化學工業中,曲頸甑也指一種密閉容器,物質在其中被加熱,發生化學反應,生成氣體產物,被容器收集或參與進一步的反應處理。
在食品工業中,英文中的高壓鍋也常被稱為曲頸甑,即罐狀曲頸甑。