廚藝之樂

《廚藝之樂》（Joy of Cooking）是美國的一本烹飪書籍^[1]^[2]。這本書是美國出版次數最多的食譜之一，自1936年以來已出版超過1800萬冊^[3]。

參考資料

[1]
廚藝之樂【海鮮•肉類•餡、醬料•麵包•派•糕點】：從食材到工序，烹調的關鍵技法與實用食譜. 博客來. [2021-05-27]. （原始內容存檔於2018-01-31）.
[2]
Marketplace (radio program). Rebuilding Paradise. marketplace.org (Podcast). NPR. 11 Nov 2019. 事件發生在 22:10 [11 Nov 2019]. （原始內容存檔於2019-11-12）.
[3]
Severson, Kim. Does the World Need Another ‘Joy’? Do You?. New York Times. 2006年11月1日 [2021年5月27日]. （原始內容存檔於2017年7月6日）.