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尚美（法語：Chaumet），是一家法國的高檔珠寶、鐘錶製造商，由馬里-艾蒂安·尼鐸於1780年創立，總部位於法國巴黎，目前隸屬於LVMH集團。創始人尼鐸曾為拿破崙一世和其皇后打造珠寶。[1][2]
1780年，馬里-艾蒂安·尼鐸來到巴黎創立了自己的工坊。馬里-艾蒂安為拿破崙一世及其皇室打造了一系列珠寶。[3]1802年，馬里-艾蒂安等人一起為拿破崙一世打造了「執政官之劍」，劍柄上鑲嵌有攝政王鑽石。[4]
馬里-艾蒂安於1809年去世，其子佛朗索瓦-雷諾·尼鐸接手了父親的業務，1812年在巴黎旺多姆廣場開設了店鋪。為旺多姆廣場的首家珠寶店。[5]1815年，法蘭西第一帝國終結，佛朗索瓦-雷諾將店鋪轉手給了尚·巴迪斯特·弗森。[6]
巴迪斯特·弗森於1848年去世，其子朱爾斯·弗森（Jules Fossin）繼承了業務[7]，並與尚·瓦倫太·莫罕合作開拓海外事業。1862年瓦倫太·莫罕之子普諾佩斯·莫罕（Prosper Morel）接手了朱爾斯·弗森的業務。之後普諾佩斯·莫罕的女兒瑪麗·莫罕與珠寶匠喬瑟夫·尚美（Joseph Chaumet）成婚，「尚美」因而得名。1885年喬瑟夫·尚美接手了業務。[8][9]
1987年，因負債高達14億法郎，為年營業額的3倍，尚美申請破產保護。公司所有者雅克·尚美（Jacques）和皮埃爾·尚美（Pierre）兄弟被判犯有非法銀行活動罪。[10]同年，公司被巴林投資基金Investcorp接管。[11]公司在1995-1997年累計淨虧損1000萬瑞郎之後，在1998年再次盈利，當年獲得了2.8億瑞郎的營業額。1999年10月，公司被LVMH集團收購。[12]
截至2022年，其主要市場按開設的精品店門店數量排序為：法國（48家），中國大陸（26家）[14]，韓國（12家），日本/西班牙（11家），意大利（7家），香港/葡萄牙（6家），台灣/阿聯酋（5家），其餘地區少於5家。[15]
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