鹿蔥（學名：Lycoris squamigera），又名夏水仙（江蘇南部種子植物手冊）[1]、紫花石蒜，為石蒜科石蒜屬的多年生草本植物。分佈在日本、朝鮮以及中國大陸的江蘇、河南、浙江、河北、山東等地，多生於山溝以及溪邊的陰濕處[2]，在盛夏時能開出淡紫紅色或淡粉色且有香氣的花朵。《群芳譜》記載「鹿喜食之，故以命名」，這就是「鹿蔥」一名的由來。
特徵
鹿蔥的原產地可能是中國或日本，不過日本生長的本物種很可能是從中國傳入，而且有可能是由稻草石蒜（Lycoris straminea）和香石蒜（Lycoris incarnata）雜交得到[3]。鱗莖卵形，直徑4－5厘米，夏季花梗如箭般突然從土壤中抽出，高達50－90厘米，空心；傘形花序，4－8朵花頂生，俯垂，花期7－8月，初次開花只需4－5日就可完全盛開；披針形總苞片2枚，長6厘米，寬1.3厘米；花冠似萱草，花被管長2厘米左右，花被裂片6枚，倒披針形，長7厘米，寬1.8厘米，基部邊緣略皺縮，雄蕊與裂片長度相當，花柱稍伸出花被。秋季花期後出葉，立即枯萎，翌年春又抽葉，初夏枯萎，帶狀葉綠色略帶灰，先端鈍圓，長8厘米，寬2厘米，基生，輻射狀排列，春季葉茂優美，青蔥明澈，但夏初枯萎後狀似枯草，因此花期到來後會使人感到驚奇。[2]染色體數2n＝27[4]。
石蒜屬植物一些共同的別名可以反映出鹿蔥開花的特點，如葉落花挺、忽地笑、裸百合（Naked Lady）、驚奇百合（Surprise Lily）、魔術百合（Magic Lily）、復活百合（Resurrection Lily）等。
名稱誤用
由於鹿蔥與萱草外形相似，中國古人常把二者混稱，《臺灣通史》卷二十八記載鹿蔥「即萱花，一名宜男草；單瓣者為金簪花，可佐食」，而《縉雲縣誌》載有「鹿蔥即萱花，鹿食解毒之草九種，萱其一也」[5]；《本草綱目》記載「鹿蔥，其苗烹食，氣味如蔥，而鹿食九種解毒之草，萱乃其一也，故又名鹿蔥」，可見至少在明代前，古人將兩者完全混淆。不過，明代的《群芳譜》和清代的《廣群芳譜》（卷四十六）修正了前人的說法，將2種植物完全區分開。
文化
由於花與葉的綻放時期不同，在花開之時葉子都已經枯萎，用來比喻為無法相遇的戀人，故取名為相思花。花語為無法實現的愛情。
用途
鹿蔥是優美的觀賞植物，可作為地面植被或盆栽，同時是很好的切花材料。鹿蔥的鱗莖是提取藥品加蘭他敏（Galantamine）的良好原料[2]。
據《中華本草》記載，鹿蔥鱗莖性味辛、平、有小毒，可內服或外敷，用量1－3克，有解毒、祛痰、利尿、催吐的功效，但體虛者及孕婦禁服，皮膚破損者禁敷[7]。不過，鹿蔥的鱗莖與其他石蒜屬植物一樣含有石蒜鹼（Lycorine）等有毒生物鹼，雖然毒性相對較低[8]，但過量服用亦會有生命危險，因此仍要謹慎使用。
栽培
鹿蔥可在沙質和黏土質等酸性或鹼性土壤中良好生長，因此適應性很強；需充足光照或半陰，陽關充足有利於開花；花園中一般的用水量就可滿足需求，而在夏季葉枯後和花期前之間是休眠期，完全無需澆水；9月植株枯萎再次進入休眠期，鱗莖露地越冬。鹿蔥是石蒜屬植物中耐寒性最強的物種，因此被USDA列入耐寒性第5－10類。[3]
鹿蔥是三倍體植物，因此是不育的。鹿蔥可以通過其自然分球來快速繁殖，也可切割促生小鱗莖以提高繁殖係數，每3－5年可切割一次，將小鱗莖埋入地下3－5厘米深處，在寒冷地區則更深，這樣鹿蔥就可良好的自然生長。[3]
參見
參考文獻
延伸閱讀
外部連結
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