包餅(越南語:bánh bao/餅包)是越南菜里的一種包含豬肉或雞肉、洋蔥、雞蛋、蘑菇和蔬菜的餅食。通常內餡也包含有臘腸和幾成熟的水煮蛋。同中國一樣,豬肉也是越南最受歡迎的肉食,因此豬肉餡的包餅最熱賣,當然也有素菜餡料的包餅。這種餅食起源自廣東移民帶到越南的廣式點心「大包」[1],屬於包子的一種,經越南人本土化改良後傳播到世界越僑地區。
參見
參考資料
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.