兔肉
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兔肉是從兔子身上取得的肉,兔肉在很多國家是種非常常見的肉類食物,在全球範圍內,兔子也是僅次於雞、鴨和豬,最常被屠宰取肉的動物,在2013年,全球有超過11億七千萬隻兔子被屠宰取肉。[1]被養來吃的兔子稱作肉兔。
Quick Facts 每100 g(3.5 oz)食物營養值, 熱量 ...
每100 g(3.5 oz)食物營養值 | |
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569 kJ(136 kcal) | |
0.00 g | |
5.55 g | |
飽和脂肪 | 1.66 g |
單元不飽和脂肪 | 1.5 g |
多元不飽和脂肪 | 1.08 g |
20.05 g | |
色氨酸 | 0.265 g |
蘇氨酸 | 0.897 g |
異亮氨酸 | 0.951 g |
亮氨酸 | 1.562 g |
賴氨酸 | 1.756 g |
蛋氨酸 | 0.502 g |
胱氨酸 | 0.252 g |
苯丙氨酸 | 0.823 g |
酪氨酸 | 0.714 g |
纈氨酸 | 1.019 g |
精氨酸 | 1.239 g |
組氨酸 | 0.562 g |
丙氨酸 | 1.21 g |
天冬氨酸 | 1.959 g |
穀氨酸 | 3.217 g |
甘氨酸 | 1.089 g |
脯氨酸 | 0.98 g |
絲氨酸 | 0.889 g |
維生素 | |
維生素A equiv. | (0%) 0 μg |
(16%) 0.8 mg | |
膳食礦物質 | |
鐵 | (12%) 1.57 mg |
鈉 | (3%) 41 mg |
其他成分 | |
水 | 72.82 g |
參照美國標準的相對百分比 成人每日的參考膳食攝入量(DRI) 來源:(英文)美國農業部營養數據庫 |
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