石首魚科(學名:Sciaenidae)又名硬頭魚(音同「棕」),為輻鰭魚綱鱸形目的其中一

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石首魚科
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波紋絨須石首魚 Micropogonias undulatus
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopteri
系: 真鱸形系 Eupercaria
目: 地位未定 incertae sedis
科: 石首魚科 Sciaenidae
Cuvier, 1829

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加勒比荷蘭博奈爾島的幼年斑點石首魚
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聖基茨島成年和幼年斑點石首魚

分佈

於廣泛分佈於全球熱帶、亞熱帶海域,少數分佈在淡水水域。

深度

從淺水域至水深400公尺皆有分佈。

特徵

魚體長橢圓形而側扁。吻端尖突或鈍圓。口裂或斜或平,在吻端或吻下。上下頜有絨毛狀齒帶,有時上頜外列或下頜內列,牙常較粗大,有時為犬齒;鋤骨、齶骨及舌上無齒。鰾大形,構造複雜,圓筒狀,後部尖細,有時前端兩側形成側囊或側管;鰾側往往分枝為若干側枝。有特大的耳石(otoliths),背面常具顆粒狀突起或嵴狀隆起,腹面有蝌蚪狀印跡,有頭區、尾區之分,故本科成為「石首魚科」。下頜有鬚或無。背鰭單一,硬棘與軟條部間有一深刻。尾鰭截平、圓、尖銳或雙凹形,但決不分叉。

分類

石首魚科其下分67個屬,如下: }}

淡水石首魚屬(Aplodinotus)

白姑魚屬(Argyrosomus)

項棘叫姑魚屬(Aspericorvina)

錘形石首魚屬(Atractoscion)

黑姑魚屬(Atrobucca)

澳黃姑魚屬(Austronibea)

黃唇魚屬(Bahaba)

貝氏石首魚屬(Bairdiella)

波曼石首魚屬(Boesemania)

孔石首魚屬(Cheilotrema)

黃鰭牙䱛屬(Chrysochir)

毛突石首魚屬(Cilus)

梅童魚屬(Collichthys)

科氏石首魚屬(Corvula)

櫛石首魚屬(Ctenosciaena)

犬牙石首魚屬(Cynoscion)

Daysciaena屬

枝鰾石首魚屬(Dendrophysa)

小齒䱛屬(Elattarchus)

高鰭䱛屬(Equetus)

頦絲䱛屬(Genyonemus)

等鰭石首魚屬(Isopisthus)

叫姑魚屬(Johnius)

卡䱛屬(Kathala)

黃魚屬(Larimichthys)

大口石首魚屬(Larimus)

平口石首魚屬(Leiostomus)

矛尾石首魚屬(Lonchurus)

皇石首魚屬(Macrodon)

大棘魚屬(Macrospinosa)

毛鱨魚屬(Megalonibea)

無鰾石首魚屬(Menticirrhus)

絨鬚石首魚屬(Micropogonias)

鮸屬(Miichthys)

  • Miichthys miiuy :又稱鮸魚、敏魚、米魚。

岔鰾石首魚屬(Miracorvina)

軟顱石首魚屬(Nebris)

黃姑魚屬(Nibea)

齒䱛屬(Odontoscion)

蛇石首魚屬(Ophioscion)

牙䱛屬(Otolithes)

擬牙䱛屬(Otolithoides)

多鬚䱛屬(Pachypops)

五孔䱛屬(Pachyurus)

潘納石首魚屬(Panna)

副矛䱛屬(Paralonchurus)

Paranebris屬

  • Paranebris bauchotae

副黃姑魚屬(Paranibea)

副矛鰭石首魚屬(Pareques)

彭納石首魚屬(Pennahia)

鬚鰾石首魚屬(Pentheroscion)

瘦鰭石首魚屬(Petilipinnis)

異鱗石首魚屬(Plagioscion)

多鬚石首魚屬(Pogonias)

原黃姑魚屬(Protonibea)

原石首魚屬(Protosciaena)

似牙䱛屬(Pseudotolithus)

翼石首魚屬(Pteroscion)

翼牙䱛屬(Pterotolithus)

鼓石首魚屬(Roncador)

石首魚屬(Sciaena)

擬石首魚屬(Sciaenpos)

皇后石首魚屬(Seriphus)

索諾石首魚屬(Sonorolux)

叉鰾石首魚屬(Stellifer)

托頭石首魚屬(Totoaba)

短鬚石首魚屬(Umbrina)

生態

屬熱帶、亞熱帶沿岸肉食性魚類,少數生活在淡水中。具有洄游性,產卵期期時才集體游向淺水區。性多疑,懼亮光,是夜行性魚。喜愛昏暗的光線及稍混濁的水。幼魚常成群聚集在內灣及河口區,以、小魚為食。

經濟利用

可食用,部份品種更屬高經濟價值,適宜油炸、清蒸紅燒糖醋等吃法。

參考文獻

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