二甲基乙醇胺（Dimethylaminoethanol，dimethylethanolamine簡稱DMAE或DMEA），化學式C4H11NO，是一種有機化合物，常溫下為無色至淡黃色的透明液體。
| 二甲基乙醇胺 | |
|---|---|
| |
| IUPAC名 2-(Dimethylamino)ethanol | |
| 別名 |
|
| 識別 | |
| 縮寫 | DMAE, DMEA |
| CAS號 | 108-01-0 
|
| PubChem | 7902 |
| ChemSpider | 13854944 |
| SMILES |
|
| Beilstein | 1209235 |
| UN編號 | 2051 |
| EINECS | 203-542-8 |
| ChEBI | 271436 |
| RTECS | KK6125000 |
| KEGG | D07777 |
| MeSH | Deanol |
| 性質 | |
| 化學式 | C4H11NO |
| 摩爾質量 | 89.14 g·mol−1 |
| 外觀 | 無色液體 |
| 氣味 | 腥，有氨味 |
| 密度 | 890 mg mL−1 |
| 熔點 | -59 °C（214.15 K） |
| 沸點 | 134 °C（407.2 K） |
| log P | −0.25 |
| 蒸氣壓 | 816 Pa (at 20 °C) |
| pKa | 9.23 (at 20 °C)[1] |
| pKb | 4.77 (at 20 °C) |
| 折光度n D |
1.4294 |
| 危險性 | |
| 警示術語 | R：R10, R20/21/22, R34 |
| 安全術語 | S：S1/2, S25, S26, S36/37/39, S45 |
| 歐盟編號 | 603-047-00-0 |
| 歐盟分類 |  C
|
GHS危險性符號  
| |
| GHS提示詞 | DANGER |
| H-術語 | H226, H302, H312, H314, H332 |
| P-術語 | P280, P305+351+338, P310 |
| 閃點 | 39 °C |
| 爆炸極限 | 1.4–12.2% |
| 致死量或濃度： | |
LD50（中位劑量）
|
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| 相關物質 | |
| 相關化學品 | 三乙醇胺 |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
工業應用
二甲基乙醇胺被用作聚氨酯和環氧樹脂的固化劑。它也大批量地用於水處理。它還用於合成染料，紡織助劑，醫藥，乳化劑，和腐蝕抑制劑，油漆去除劑，鍋爐水的添加劑。它的一些鹽熔點低於室溫（離子液體），例如其乙酸鹽和辛酸鹽，用於替代一些傳統溶劑。[2]二甲基乙醇胺廣泛用於藥品製造。[3]
生物化學
二甲基乙醇胺可能是神經遞質乙酰膽鹼的生化前體，不過該結論一直有爭議。[4]人們普遍認為二甲基乙醇胺的甲基化生成膽鹼發生在大腦中，但可能並非如此。二甲基乙醇胺在肝臟中加工成膽鹼，但是膽鹼不能通過血腦屏障。[4]
參考資料
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