年輪蛋糕的起源眾說紛紜，但在十四世紀英國食譜中有記錄同類型的甜點。德國的巴伐利亞州聲稱，至少在十九世紀起巴伐利亞州就有了年輪蛋糕。有一說法是將匈牙利人的kürtőskalács（英语：kürtőskalács）（煙囪蛋糕）改良過後的甜點，其食譜源於十五世紀的德國柏林修道院，由一位職業廚師Marx Rumpolt（英语：Marx

Klobasnek（英语：Klobasnek） Knieküchle（英语：Knieküchle） 哥拉奇 Kołacz（英语：Kołacz） Kringle（英语：Kringle） Kroštule（英语：Kroštule） Kürtőskalács（英语：Kürtőskalács） Lattice（英语：Lattice

吐饼（英语：Spit cake） 年輪蛋糕 库尔图斯卡拉奇窑饼（英语：Kürtőskalács） 樹蛋糕 斯佩特卡卡（英语：Spettekaka） 特德尔尼克（英语：Trdelník） 海綿蛋糕 鸡蛋糕 越南牛肉饼（英语：Bánh bò） 巴滕伯格蛋糕 波士顿奶油馅饼（英语：Boston cream

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