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Tortilla de rescoldo
来自维基百科,自由的百科全书
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智利飲食
物。午餐總是比晚餐的份量還多,並先從一道包括魚、肉或家禽,名為“
De
Residencia”的菜;之後是一道濃湯並且搭配新鮮甜玉米和馬鈴薯。餐中通常食用三種麵包的其中一個: 智利麵餅(英语:
Tortilla
de
rescoldo
)、西班牙麵包(用高脂肪的麵團做成)和智利麵包(扁平而鬆脆)。午餐