PET酶

PET酶(PET水解酶，PETase)是由2016年在日本堺市的一處垃圾掩埋場之中所發現的大阪堺菌（Ideonella sakaiensis）製造出來的一種水解酶。^[1]PET酶能將PET塑膠降解為其單體單-2-羥乙基對苯二甲酸(MHET)分子。MHET在細菌體內會進一步被MHET酶(MHETase)降解為羥乙基對苯二甲酸，接著在水中分解為對環境友善的對苯二甲酸與乙二醇，並且可為其他細菌利用，最終產生二氧化碳與水。^[2]

PETase
命名 系統命名 聚對苯二甲酸乙二酯水解酶 poly(ethylene terephthalate) hydrolase 縮寫 PETase 別名 PET水解酶 PET hydrolase
識別碼
EC編號	3.1.1.101
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PET酶催化的反應式可簡單表示為：^[3]

(PET)n + H₂O ⇌ (ethylene terephthalate)n-1 + MHET

一個帶有兩處胺基酸突變(R103G及 S131A)的PET酶表面圖像，HEMT並接上了其活性位置。HEMT，1-(2-羥乙基) 4-甲基對苯二甲酸，是結構類似於MHET的物質，帶有多一處的甲醇酯化。PDBID: 5XH3

直至2018年，已經有數種立體結構被解析出來，包括5XH3（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）、5XH2（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）、5XG0（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）、5XFZ（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）、5XFY（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）、5YNS（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 、5XJH（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）等。

參考文獻

1. Tanasupawat, Somboon; Takehana, Toshihiko; Yoshida, Shosuke; Hiraga, Kazumi; Oda, Kohei. Ideonella sakaiensis sp. nov., isolated from a microbial consortium that degrades poly(ethylene terephthalate). International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. August 2016, 66 (8): 2813–2818. ISSN 1466-5034. PMID 27045688. doi:10.1099/ijsem.0.001058.
2. Yoshida, Shosuke; Hiraga, Kazumi; Takehana, Toshihiko; Taniguchi, Ikuo; Yamaji, Hironao; Maeda, Yasuhito; Toyohara, Kiyotsuna; Miyamoto, Kenji; Kimura, Yoshiharu. A bacterium that degrades and assimilates poly(ethylene terephthalate). Science. 2016-03-11, 351 (6278): 1196–1199 [2018-04-22]. ISSN 0036-8075. PMID 26965627. doi:10.1126/science.aad6359. （原始內容存檔於2018-04-18）. 簡明摘要 (PDF) (2016-03-30) （英語）.
3. BRENDA - Information on EC 3.1.1.101 - poly(ethylene terephthalate) hydrolase. [2018-04-17]. （原始內容存檔於2019-02-17）.

參見

• 化學主題
• 環境主題

• 酯酶