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Nasi ulam
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藍花飯
藍花飯(馬來語:
Nasi
Kerabu)是馬來菜的一種米飯(英语:List of rice dishes),是香草飯(英语:
Nasi
ulam
)的一種,主要食材是藍色米飯、乾魚或炸雞、餅乾、泡菜等沙拉。米飯使用蝶豆的花瓣染色之後烹製,也可以用普通白米或用薑黃米烹製。它經常與釀辣椒(solok lada)和蝦餅一起食用。
馬來西亞飲食
馬來炒麵 Mee Goreng 爪哇麵 Mee Rebus 搭冈饭
Nasi
Dagang 馬來炒飯
Nasi
Goreng 椰漿飯
Nasi
Lemak 羅惹 Rojak 沙嗲 Satay 仁當 Rendang 烏蘭
Ulam
白咖啡 White Coffee
马来西亚国家遗产
葛拉布饭(Nasi kerabu) 搭冈饭(Nasi dagang) 马来方块饭(馬來語:
Nasi
himpit)(
Nasi
himpit) 马来炒饭(
Nasi
goreng) 乌蓝饭(英语:
Nasi
ulam
)(
Nasi
ulam
) 马来粽(Ketupat) 马来竹筒饭(Lemang) 猪笼草蒸糯米饭(Pulut