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Delia Smith
来自维基百科,自由的百科全书
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義大利煎蛋
為止,仍將該物視為西式蛋餅的同義詞,而在20世紀末之前的近50年內,義大利煎蛋已成為一種特有的料理變體,英國飲食作家迪莉亞·史密斯(英语:
Delia
Smith
)將之形容為「義大利版開面式煎蛋」。 與傳統西式蛋餅相比,義大利煎蛋具有數項不同之處。首先,義式煎蛋中必定有至少一項可選擇加入的食材,此類
週日烤肉
Salmon. ISBN 978-0-906198-97-1. Retrieved 30 January 2011.
Delia
Smith
(1992).
Delia
Smith
's complete cookery course. BBC Books. ISBN 978-0-563-36249-4
牧羊人派
Routledge. 1990 [20 January 2009]. ISBN 9780415026475. (原始内容存档于2021-05-20).
Delia
Smith
: Shepherds Pie with Crusted Leeks. [24 January 2009]. (原始内容存档于2009-02-21)
烤麵餅
相同:在英国的一些地区此词在传统上指代烤面饼、玛芬或是其他的茶点。而在澳大利亚和纽西兰这一词指的则是苏格兰的薄烤饼) 英国著名的电视厨子
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Smith
列出制作16种烤面饼所需要的所有原料,它们是: 12液量盎司(英文:Fluid Ounce,缩写是 fl oz,1 液量盎司 = 29.5735297
十字包
Godalming, Surrey: Dorling Kindersley. 1996: 386. ISBN 1858335671.
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,
Delia
.
Delia
Smith
's Cookery Course First edition (8th reprint). London: British