烹刑

烹刑，或稱烹殺，是一種酷刑。施刑者先將犯人的衣服脫光，並將犯人推入一個如成人般高的大鍋，盛有油或水，放在柴火上烹煮。犯人大多數都因灼傷死去，有些最終全身燒焦。歷史上的著名受刑人有：齊哀公、酈食其、周苛、寒奡、明福王朱常洵、石川五右衛門等。

歷史

最早見於史料記載的受刑者是西周時期的齊哀公被紀侯進讒言而被周夷王「烹殺」，被《公羊傳》視為著名的「九世之讎」^[1][2]。根據司馬遷《史記》記載，秦朝末年的項羽時常使用這樣的刑罰，他曾烹殺不肯屈服的漢將周苛；也曾威脅要把漢王劉邦的父親劉太公烹殺，不過劉邦表示並不在乎，最後項羽只好放棄這個想法。^[3]韓信進攻齊國導致了酈食其被齊王田廣烹殺^[4]。

著名受刑人簡介

一幅日本繪畫，描繪了石川五右衛門被處以烹刑的場景

• 蒙古部落首領扎木合在十三翼之戰擊敗鐵木真後，用七十個大鍋烹煮戰俘。^[5]元朝後期還曾用烹刑，有《李存贈胡巡檢民》詩：「前歲醢光卿，今年烹志父」。
• 崇禎十四年（1641年）正月二十一日，李自成攻克洛陽，殺朱常洵及前南京兵部尚書呂維祺，宮眷內官百餘人自殺或被處死。李自成割朱常洵肉，和皇家園林裡的梅花鹿一同烹煮，分而食之，名曰「福祿宴」或者「福祿酒飯」^{[6][7][8][9][10][11][12][13][14][15]}。朱常洵終年五十六歲。崇禎帝輟朝三日，予祭葬從優，一切喪禮較其他藩王倍厚，賜諡曰「忠」，崇禎十六年（1643年）正月初八日葬於邙山之原。^[16]
• 1970年代烏干達的獨裁領袖伊迪·阿敏·達達（Idi Amin Dada）曾被指控用烹刑懲罰他的敵人，據指出他殘忍將自己的妻子殺害分屍，並且煮熟後吃掉。^[17]

注釋

1. 《公羊傳·莊公四年》：哀公亨（烹）乎周，紀侯譖之。
2. 《史記·齊太公世家》：哀公時，紀侯譖之周，周烹哀公而立其弟靜，是為胡公。胡公徙都薄姑，而當周夷王之時。
3. 《史記·項羽本紀》：當此時，彭越數反梁地，絕楚糧食，項王患之。為高俎，置太公其上，告漢王曰：「今不急下，吾烹太公。」漢王曰：「吾與項羽俱北面受命懷王，曰『約為兄弟』，吾翁即若翁，必欲烹而翁，則幸分我一杯羹。」項王怒，欲殺之。項伯曰：「天下事未可知，且為天下者不顧家，雖殺之無益，只益禍耳。」項王從之。
4. 《史記·卷九十七·酈生陸賈列傳第三十七》：淮陰侯聞酈生伏軾下齊七十餘城，乃夜度兵平原襲齊。齊王田廣聞漢兵至，以為酈生賣己，乃曰：「汝能止漢軍，我活汝；不然，我將亨汝！」酈生曰：「舉大事不細謹，盛德不辭讓。而公不為若更言！」齊王遂亨酈生，引兵東走。
5. 《元朝秘史》：「劄木合將赤那思地面所有的大王，每將七十鍋煮了。」
6. 《明季北略·卷十七》：辛巳正月二十六日壬寅，李自成圍河南府，福王募死士力戰，斬獲頗多。總兵王紹禹兵有呼於城上者，賊亦呼而應之。紹禹兵執副使王充昌於城上，紹禹馳解之。諸軍曰：賊在城下，總鎮其如我何？揮刀殺守陴數人，賊緣堞而上，叛兵迎之，賊入，福及王世子懼，縋城走，士民被殺者數十萬，賊焚福王府，執副使王充昌已下，俱不死。惟一典史不屈見殺。自成發藩邸及巨室米數萬石，金錢數千萬，賑饑民。丁酉，自成跡福王所在執之。並執前兵部尚書呂維祺。維祺謂王曰：名義甚重，毋自辱。內官崔升，甫十三歲，勸王寧死勿屈。抱王不去。賊殺王，並見害。王體肥，重三百餘筋，賊置酒大會，以王為菹，雜鹿肉食之，號福祿酒。
7. 《鹿樵紀聞·卷下》：及賊至，將士力戰三日，斬獲頗多，而總兵王紹禹麾下，有所招逃兵數百為賊內應，城立破，福王及世子由崧縋城走，王以體肥不能遠去，賊得而殺之，稱其肉，重三百六十餘斤，臠分股割，與鹿肉烹，群賊臚食，名曰福祿宴。
8. 《綏寇紀略·卷八》：王逃匿民舍中，明日，賊跡而執之，道遇呂維祺，年巳邁，為賊反接，奮其首視王，謂曰：「王死生命也，名義至重，無自辱。」王瞠不語，尋遇害。賊踞王宮醵飲，薦王於俎，汋其血雜鹿醢嘗之，曰：「此福祿酒也。」
9. 《花村談往·補遺》：崇禎十四年正月，李自成勁兵饑困，圍逼河南府城，福王桐封在內。王係萬曆第三太子鄭妃所生，諱常洵，晚年最愛，幾欲易儲者。河南八府，惟汴梁與洛陽未破，自成就食無所，志在必得，攻擊甚勁。福王出宮帑募死士力戰，斬獲頗多。賊舁各府大將軍炮環城密布，迅發如雷，守埤將士，不為少退。三日後，賊勢稍殺，王亦慶幸，宴賞三軍。傍晚總兵王紹禹帳下新兵弛哨，城垛外多呼而應諾，監紀王昌胤聞聲驚詫，追究欲責，兵反扭執胡言。紹禹亟馳往解，情勢凶劣，奮號攘臂，謂：「賊在城下，我等出，力死守，勞苦不錄，敘功無分，若撒手放開，破陷與我何干。那怕兵爺總爺？」即橫殺守垛一人，餘卒驚走。外賊已知，揮刀挺戟，緣堞齊上，城陷。馳殺縱火，喊聲震天。福王及由松世子，即弘光，與鄒太妃俱縋城走。一更至五更，搜人斫殺。天明，滿街屋屍積丈高。道府縣官家屬盡被系拘，留活口栲炙官帑。惟一典史抗節見殺。饑荒，人相食，通判白尚文墮城死，不須臾為饑民臠割。自成搜括福藩倉庫，得窖銀錢米各數十萬，大振饑貧。時殿基下響如牛吼，掘下幾丈，見有大古鼎，舁之不動，仍掩焉。識者謂，周公定鼎，郟鄏埋鼎以鎮正其地也。應時而吼，亦天崩地裂之兆歟。先是，陝西有弒主逃兵數百流入河南，巡撫楊維岳留之，使屬紹禹撥付守城。巡撫會稾山陝總督，以事上聞，奉有嚴旨，究追首惡十名，內者限刻赴京梟首傳示。機復外泄，逃兵大懼，乃句賊於外，潛為內應，頃刻城潰。福王軀復肥重，不能遠行，黎明後猶藏匿附郭民居，賊兵搜執牽入城內。舊紳大司馬呂維祺亦被執，遇見西關，王哀呼曰：「先生救我。」呂曰：「我命亦在頃刻，但名義甚重，王無自辱。」兩欲再言，各迫牽去。王見自成，詞色悚怖，泥首乞命。自成縱肆橫惡數責其罪，賊中持刀撫肌，垂涎咸叫「一塊好肉」遂殺焉。稱重三百六十斤，臠分肢割，與囿中之鹿同烹，列賊臚食，謂之福祿酒飯。
10. 《賓退隨筆》：洛陽為福恭王分封地，李自成陷洛陽，獲福恭王常洵，臠割之。勺其血，雜鹿肉以食，曰「福祿酒」。
11. 《寄園寄所寄·卷九·裂眥寄》：十四年正月，闖破洛陽，殺福王薦於俎，雜鹿血和酒飲之曰：「福祿酒。」
12. 《寄園寄所寄·卷九·裂眥寄》：福王神宗愛子，母鄭貴妃專寵，就國日，海內全盛。上所遺稅使礦使數十人，月有奉，日有進。廣南明珠，滇黔丹砂，空青寶石，豫章磁，陝西異織文毳，蜀重錦，齊楚金礦銀礦，他搜括嬴羨億萬計。各人主私財，入貴妃掌握，擬斥十之九以資王，富厚甲天下。及賊逼，援兵之過洛者，口語藉藉，或詈道中曰：「王府金錢百萬，厭粱肉，而令吾輩枵腹死賊乎？」南大司馬呂維祺在城中苦勸王，王不為動。未幾洛陽破，王之血肉，且為闖之福祿酒，況財寶乎。賊入王府，珠玉貨賂山積，裝縑囊負任，以入盧氏山中，發王府中及倉粟，大賑饑民。
13. 《明儒學案·卷五十四·諸儒學案下二》：辛巳正月，雒陽陷，先生為賊所執。道遇福王，昂首謂王曰：「死生命也，名義至重，無自辱」。已而賊害王，酌其血，雜鹿醢飲之，曰：「此福祿酒也。」
14. 《明史紀事本末·卷七十八》：丁酉，自成跡福王所在，執之，並執前兵部尚書呂維祺。維祺遇王於西關，謂王曰：「名義甚重，毋自辱。」王見自成免怖，泥首乞命。自成責數其失，遂遇害。賊置酒大會，以王為俎，雜鹿肉食之，號「福祿酒」。
15. 《明史·卷三百九·列傳第一百九十七》：十四年正月攻河南，有營卒勾賊，城遂陷，福王常洵遇害。自成兵汋王血，雜鹿醢嘗之，名「福祿酒。」
16. 「明福忠王壙志」，1924年孟津縣麻屯鄉廟槐村出土，現藏孟津縣文管會。志石高79、寬79、厚10釐米。志文楷書21行，滿行25字，撰文者為朱常洵之子朱由崧。蓋為錄頂，篆書「明福忠王壙志」
17. Orizio, Riccardo. Idi Amin's Exile Dream. New York Times. 21 August 2003 [8 August 2009]. （原始內容存檔於2012-02-07）.