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鮮竹卷是廣東點心,其內容餡料包括豬肉、冬菇、竹筍和生菜等,由一片腐皮包裹,再加上蠔油芡汁。鮮竹卷在粵港澳等地區也很常見,甚至美國和加拿大的唐人街中國茶樓也常可以食到的點心。
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2012年2月18日) |
香港食物環境衞生署曾經提點市民中式點心的含量,包括不少飽和脂肪、鈉、鈣等。所以吃中式點心,例如鮮竹卷等,要一盅兩件為佳。
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