高樓麵（越南語：Cao lầu）是越南一種麵類料理，裡面加了豬肉和蔬菜，這種料理發源自廣南省會安市，所以又稱會安乾麵。[1]
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由來
關於高樓麵之由來有多種說法，普遍是認為其由乾撈麵演變而來。[2]
參考文獻
外部連結
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