韓式火鍋

韓式火鍋（韓語：전골）是朝鮮半島的火鍋。放肉、蘑菇、海鮮、調料等後，再放一點湯而煮的飲食。^[1]

韓式火鍋

韓式火鍋中的豆腐火鍋
類型	火鍋
起源地	韓國
地區	東亞
菜品變種	神仙爐
類似菜餚	鍋料理

韓國名字
諺文	전골
文觀部式	jeongol
馬-賴式	chŏn'gol

變體

• 肥腸火鍋（곱창전골）
• 麵條火鍋（국수전골）
• 泡菜火鍋（김치전골）
• 豆腐火鍋（두부전골）
• 饅頭火鍋（만두전골）
• 蘑菇火鍋（버섯전골）
• 烤牛肉章魚火鍋（불낙전골）
• 牛肉火鍋（소고기전골）
• 神仙爐（신선로）

相關條目

• 韓式燉湯

參考

1. 전골. Basic Korean Dictionary. National Institute of Korean Language. [2017-02-19]. （原始內容存檔於2020-11-11）.