雪印乳業

雪印乳業株式會社（日語：雪印乳業株式会社／ゆきじるしにゅうぎょう ^{Yukijirushi Nyūgyō}；英語：Snow Brand Milk Products Co., Ltd.）是日本過往一家以製販乳製品為中心的食品公司。2009年與日本牛奶社區（日語：日本ミルクコミュニティ）整合後，組成雪印惠乳業株式會社。

雪印乳業株式會社 雪印乳業株式会社
Snow Brand Milk Products Company, Limited
雪印乳業總部
公司類型	株式會社
公司結局	併入雪印惠乳業
後繼機構	雪印惠乳業
成立	創業：1925年 公司成立：1950年6月10日
結束	2011年4月1日
代表人物	高野瀨忠明
總部	日本 東京都新宿區本塩町13番地
標語口號	美味之顏。（おいしい顔。）
產業	食品製造業
產品	奶油、起士、瑪琪琳、乳製品等
營業額	單體 1,455億日圓 連結 2,946億日圓 （2009年3月期）
稅前盈餘	單體 92億日圓 連結 105億日圓 （2009年3月31日現在）
稅後盈餘	單體 49億日圓 連結 78億日圓 （2009年3月31日現在）
總資產	單體 1,526億日圓 連結 2,037億円 （2009年3月31日現在）
員工人數	1,397（2009年3月31日現在）
實收資本額	148億日圓（2009年3月31日現在）
結算期	3月31日
主要股東	全國農業協同組合聯合會（日語：全国農業協同組合連合会） 10.36% 伊藤忠商事 6.10% 農林中央金庫（日語：農林中央金庫） 4.79%
網站	www.meg-snow.com

日語寫法
日語原文	雪印乳業
假名	ゆきじるしにゅうぎょう
平文式羅馬字	Yukijirushi Nyūgyō

雪印乳業總部（另一角度）

概要

1925年創業。過去是以奶油、起士、牛奶為主力產品的日本最大乳製品公司，雪印集團為年營業額達1兆日圓的食品集團^[1]。在醜聞案爆發之後，乳食品事業以外的各部門分離成子公司，現在以製造奶油、起士、瑪琪琳為事業重心。現今該事業部門仍然保持日本最大的市場佔有率^{[來源請求]}。

營業本部位於東京都新宿區本塩町13番地，公司登記地址為北海道札幌市東區苗穂町六丁目1番1號（用地內有雪印乳業史料館、日本牛奶社區札幌工場）。

沿革

• 1925年 - 設立有限責任北海道製酪販賣組合，開始生產奶油製品。
• 1926年 - 改組為北海道製酪販賣組合連合會（酪連）。決定商標為「雪印」。
• 1928年 - 開始生產販售冰淇淋製品。
• 1933年 - 開始生產販售乾酪製品。
• 1939年 - 開始生產販售瑪琪琳製品。
• 1941年 - 隨著企業統合，和其他同業結合。改組為北海道興農公社。
• 1947年 - 改組為北海道酪農協同株式會社。
• 1950年 - 由於抵觸《過度經濟力集中排除法（日語：過度経済力集中排除法）》，分割出雪印北海道奶油（日語：雪印北海道バター）（後來的クローバー乳業）。設立雪印乳業。
• 1955年 - 爆發雪印八雲工場脫脂奶粉食物中毒事件（日語：雪印八雲工場脱脂粉乳食中毒事件）。
• 1958年 - 合併クローバー乳業。^[2]
• 1964年 - 台灣雪印成立。
• 2000年 - 大阪工場脫脂牛奶食物中毒事件（雪印集體食物中毒事件）
• 2001年以後 - 藉助其他公司支援開始分割公司事業。
  • 2001年 - 設立アクリフーズ（AQLI Foods ）。
  • 2002年 - 設立Lotte（Lotte Ice）。
  • 2003年 - 日本牛奶社區（日語：日本ミルクコミュニティ）（Nippon Milk Community）開始營業。該公司使用「Megmilk」（メグミルク／惠乳）做為品牌。
• 2002年 - 由於雪印食品偽造牛肉產地的問題（雪印偽造牛肉產地證明事件（日語：雪印牛肉偽装事件）），決定廢除、解散雪印食品。
• 2007年 - 醜聞案發生後首次的新品牌「雪印北海道100」發售。
• 2009年10月1日 - 和日本牛奶社區一同轉移股份，共同成立控股公司「雪印惠乳業」（Megmilk Snow Brand）整合經營。
• 2010年7月31日 - 隨著與桂格燕麥公司的業務合作契約完結，結束桂格燕麥片等桂格品牌產品的製造及販賣。
• 2011年4月1日 - 和日本牛奶社區一起由雪印惠乳業吸收合併。

醜聞案

2000年6月29日起，以近畿地方為主，發生雪印乳業的乳製品造成的集體食物中毒事件（雪印集體食物中毒事件）。食物中毒原因是由於北海道廣尾郡大樹町的大樹工場疏於清潔管理，導致在混合低脂奶粉及生乳的設備裡滋生金黃色葡萄球菌^[3]，並使得大阪工場的管理制度缺失與竄改品質管理資料的問題浮出檯面。

雪印的贊助冰箱

其後於2002年1月，製造火腿、香腸等肉製品的子公司雪印食品被揭發雪印偽造牛肉產地證明事件（將進口澳洲牛肉申報成日本產牛肉，詐領狂牛症對策用的政府補助經費）^[4]。

雪印企業集團面臨存亡危機，事業整體遭到強制重組。甚且，在雪印食品發生的問題不單只是1間食品廠商的醜聞，而是暴露出了日本農畜產業內部隱蔽實情的企業體質。

當時候選的支援企業日本國內外皆有，但在管轄機關農林水產省的意思之下選擇以日本國內企業為中心，主要由農協關係企業（主銀行的農林中央金庫（日語：農林中央金庫）以及全農（日語：全国農業協同組合連合会））為主體支援重整經營。^{[來源請求]}

參考資料

1. 食品及生物科技訪日團考察報告^{[永久失效連結]} DOC檔案
2. [1] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（日語）
3. 財團法人中央畜產會公函 中畜畜八第八九二○○三二七號. [2008-08-09]. （原始內容存檔於2017-04-28）.
4. 日本發生食用肉類偽造產地證明事件(農委會). [2008-08-09]. （原始內容存檔於2008-10-29）.

外部連結

• （日語） 雪印乳業株式會社 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• （日語） 事業再生に関するケーススタディ・雪印乳業 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（PDF檔案）
• （繁體中文） 台灣雪印股份有限公司 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）