酒店管理學,也稱酒店經營學,是指關於酒店,餐館和旅行與旅遊業相關事務的學術研究。
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2010年8月29日) |
此條目需要擴充。 (2008年10月13日) |
酒店管理即可以是單獨開設的專業,也可以是旅遊管理或工商管理等專業的一個下屬課程,但無論是課程還是專業,都可以作為企業管理的分支學科,同時也是管理學的研究對象。
包含科目
參考資料
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