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工程术语 来自维基百科，自由的百科全书
過程控制是在工業系統中，為了控制過程的輸出，利用統計或工程上的方法處理過程的結構、運作方式或其演算方式。處理過程控制的系統可稱為過程控制系統。
例如利用加熱器調節房間的溫度即可視為一個過程，因為其目的是要使一輸出量（在此例中是溫度）到達一理想值內（例如20度），且此輸出量不隨時間變化。在此例中溫度是一個控制變數，不過若用溫度計量測溫度，決定是否加熱，溫度也同時是輸入變數，。理想的溫度（20度）為目標值，加熱器的狀態（如加熱器控制熱水流量的閥門）會隨控制而改變，則是受控變數。程序控制的控制變數通常是溫度T、壓力P、流量F、液位L、成分A、PH值之等的過程變量。
常見的控制設備是可程式邏輯控制器，簡稱 PLC。PLC讀取許多類比或數位的輸入，內部程式會根據輸入產生類比或數位的輸出。若以上一段的例子延伸，房間的溫度是 PLC 的輸入，內部程式會比較輸入變數及目標值的差異，再決定是否加熱量要增加或是減少。PLC 的輸出會用來改變加熱器閥門開啟的大小。更大（或更複雜）的系統可能會由分散式控制系統（Distributed Control System, DCS）或SCADA來加以控制。
實務上，程序控制可以用以下的方式分類（不過，有些應用會同時用到以下幾類的程序控制）：
統計程序控制（SPC）是一個可以用控制圖監控一個程序的有效方式。它特別之處是可以同時監控一個程序主要的輸出及其變動。藉著在程序中不同的點收集數據找到會影響品質的程序變異，設法加以檢測及修正，以減少不良品到客戶端的比率。統計程序控制強調早期檢測問題及問題的防範。
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