芝士粉是由硬芝士所磨成粉狀的調味食材。芝士粉主要用於西式料理上,例如將芝士粉撒在焗制的意粉或薄餅上,能使食物味道更加濃郁。可以用於製成芝士粉的硬芝士包括藍乾酪和帕馬森乾酪。
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此條目沒有列出任何參考或來源。 (2020年8月9日) |
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