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職業大學，有時又被稱作技能大學（professional university）、應用技術大學（applied technological university）， 高等職業學院（college of higher vocational studies）或 應用科學大學（university of applied sciences），是開展第三期教育（有時還開展第四期教育）的高等教育機構。
 | 此條目需要補充更多來源。 (2015年9月27日) |
 | 此條目需要擴充。 (2016年3月5日) |
在某些國家，一所職業大學通常頒發的是專業學位，如專業學士學位、專業碩士學位和專業博士學位。這個術語在許多國家都沒有被正式使用，在某些國家的教育體系中，很難將一個特定類型的大學從眾多的普通大學中分離出來。英國曾經有一個非常廣泛的職業大學部門，其理工系統可追溯到19世紀中葉。職業大學的管理與資金支持通常與研究型大學不同（例如由當地政府而不是國家），授予的學位不一定是可以互換的。
職業大學教育將實用技能和理論知識相結合，可與更加注重傳授科學領域的理論和抽象概念性知識的教育相對比。在中世紀的歐洲，只有教授符合宗教教規的學科（通常包括哲學、醫學和神學）的教育機構會被稱為「大學」（university）。到了近代，自然科學和工程學等學科變得更加重要，所有國家的注重於這些學科而不傳授宗教經典的高等教育機構不再是宗教教育機構university了。他們不得不使用其他的，更一般的術語（在許多語言中使用的是英語high school的同形異義詞，有時會帶上定語） ，其中包括德語的Fachhochschule（應用科學大學），法語的Haute École（在比利時和瑞士使用），荷蘭語的Hogeschool，挪威語的Høyskole，意大利語的Scuola universitaria professionale等等。
所謂的職業大學有很多類，包括應用科學大學（也稱理工學院或技術學院）、文科職業大學（vocational universities of liberal arts）等等。近年來，許多職業大學取得了完整的大學資質，如奧地利的維也納音樂與表演藝術大學、瑞典的厄勒布魯大學和皇家工學院等。
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德國的職業大學分為兩類：應用科學大學（Fachhochschule，另譯高等專科學校）與職業學院（Berufsakademie），兩者都主要注重教授偏向實踐的知識。其中應用科學大學一般能授予學士與碩士學位（20世紀90年代德國高等教育改制前則是一般授予六年制的Diplom學位，等同於其他國家的碩士學位）。一些德國的應用科學大學也通過與有資格頒發博士學位的機構合作培養博士。而職業學院一般只能授予學士學位[1]。奧地利與瑞士德語區也有類似的制度。
荷蘭的大學主要分為兩類：着重研究的U類大學，以及着重教授應用實踐知識的H類大學。H類大學荷蘭語稱為「hogeschool」（HBO），一般譯作「應用科技大學」（university of applied sciences）。這類學校與德國的應用技術大學（Fachhochschule）相似[2]。H類大學能授予副學士、學士，以及碩士文憑。2022年後，一些H類大學開始試辦職業博士項目[3][4]。
根據2010年修正的高等教育與研究法案，荷蘭的H類大學也得到了進行研究的權限[5]。
在中國大陸，職業技術大學（又稱職業大學）是在職業技術學院基礎上建立起來的「高素質、高技能、高水平」的職業技能型本科院校。1978年，南京、天津等地首先創辦專科層次的「職業大學」，後來通過合併、升格到本科等形式，至2016年底全國僅存9所[6]。2019年1月，中國國務院印發《國家職業教育改革實施方案》，提出「開展本科層次職業教育試點」[7]，2019年5月，教育部正式批准全國首批本科層次職業教育試點學校，15所「職業學院」正式更名為「職業大學」，同時升格為本科院校[8]。與一般本科院校相比，職業大學以職業技能培養的實驗、實訓課為主，專業基礎理論課較少，在「學歷證書+若干職業技能等級證書」（即1+X證書）制度下，畢業生除獲得本科學歷證書，還可獲得相關職業等級證書。2019年12月，《中華人民共和國職業教育法修訂草案》發布，將「高等職業學校」的概念修改為與「普通高等學校」並列的「職業高等學校」[9]。
2021年12月8日，國務院學位委員會發布《關於做好本科層次職業學校學士學位授權與授予工作的意見》，表示要將職業本科納入學士學位工作體系。普通本科和職業本科在證書效用方面，兩者價值等同，在就業、考研、考公等方面具有同等效力[10]。
香港共有兩所應用科學大學：
職業訓練局營辦的職業專才教育學院：
- 香港專業教育學院（IVE）
- 香港知專設計學院（HKDI）
- 香港高等教育科技學院（THEi）
- 才晉高等教育學院（SHAPE）
技術大學在臺灣稱為技術學院（通稱技院）或科技大學（通稱科大），與隸屬一般教育體系的大學相對。其為臺灣技職教育體系的最高層級教學機構，主要學制為四年制技術學院，或二年制技術學院、以及附設二年制專科學校來階段性將四年學制分開，最後是國中畢業即可就讀的五年制專科學校。技院與科大亦可設置研究所，培育碩士及博士等研究人才。科大的英語譯名多使用「University of Science and Technology」或「University of Technology」，部分學校則直接使用大學的英語對應名「University」。
雖然術語vocational university和professional university在印度沒有明確的法律定義，但根據《1956年大學資助委員會法案》[11]，具有大學認證權力的大學撥款委員會和15個專業委員會（professional councils） 共享權力。[12]這些委員會「負責認定課程，推廣職業教育機構，提供對本科課程的資助和各種獎勵」。
馬來西亞有5所公立職業大學：
- 馬來西亞彭亨大學
- 馬來西亞玻璃市大學
- 馬來西亞馬六甲技術大學
- 馬來西亞敦胡先翁大學
- 馬來西亞吉蘭丹大學
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一家專門職大學院（文化時尚研究生院） -
一家商務類專業學校（秀林外語專門學校）
日本的職業大學體系由專門職大學、專門職短期大學、專門職大學院組成。另外，雖然不是大學教育，但是專門學校作為日本高等教育的一環，也是日本高等職業教育的組成部分。
專門職大學的定位介於普通四年制大學和專門學校之間，畢業生會被授予學位，教學上，實驗或實習等內容需占比總課程的三分之一。代表院校有靜岡縣立農林環境專門職大學等。
專門職短期大學地位等同日本的短期大學，畢業授予短期大學士（專門職）學位。
專門職大學院是日本的職業研究生院體系。旨在培養高等職業人才。其中有代表性的分類有：法科大學院、教職大學院、會計大學院、時尚大學院等。代表院校有文化時尚研究生院等。
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