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上野精養軒(日語:うえのせいようけん)是位於日本東京都台東區上野恩賜公園內的一家西洋料理店。明治期這裡是日本及外國上流社會聚集場所,曾在夏目漱石和森鷗外的文學作品出現[1]。
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上野精養軒 | |
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公司類型 | 株式會社 |
股票代號 | 原JASDAQ:9734 |
成立 | 1872 |
代表人物 | 酒井裕(代表取締役社長) |
總部 | 日本東京都台東區上野公園4番58號 |
產業 | 餐飲業 |
營業額 | 30億351萬1,933日元(2016年1月) |
稅後盈餘 | 5億4,521萬6,693日元(2016年1月) |
總資產 | 43億4,498萬6,084日元(2016年1月31日) |
資產淨值 | 31億8,873萬1,437日元(2016年1月31日) |
所有權者 | 一般財團法人福島育英會 18.65% 福島ビル株式會社 15.89% 學校法人根津育英會武藏學園 14.79% 根津公一 5.01% 株式會社瑞穗銀行 4.57% 高島和憲 2.87% 札幌啤酒株式會社 2.28% 朝日啤酒株式會社 2.28% 霜田俊彥 1.28% (2016年1月31日) |
員工人數 | 168名(2016年1月31日) |
網站 | www |
1872年(明治5年)成立於東京府築地,原稱「西洋館ホテル」,次年改稱「精養軒ホテル」,即築地精養軒。1876年,經歐美歸國的岩倉具視提議,北村重威在上野公園不忍池畔開設了築地精養軒的分店,即上野精養軒,其標誌是馬車而被稱「上野馬車軒」。1918年成立精養軒株式會社。1923年築地本店因關東大地震而燒毀,結果上野精養軒成為本店。1949年其糕點製作部門獨立,成為後來的神田精養軒。1963年6月25日上市[1]。
2023年5月19日,上野精養軒退市。[2]
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