祝餘是中國神話里的一種植物，樣子像韭菜，花是青色，吃了可以不餓。《鏡花緣》中敘述：「一經離土其葉即枯，若要充饑，必須嫩莖，枯即無用了。」
記載
《山海經·南山經》：「臨於西海之上，多桂，多金玉。有草焉，其狀如韭而青華，其名曰祝餘，食之不飢。」
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