溴酸鈣

溴酸鈣是鈣的溴酸鹽，化學式 Ca(BrO
3)
2。

溴酸鈣
別名	E924b
識別
CAS號	10102-75-7  Y
PubChem	61478
SMILES	O=Br(=O)[O-].[Ca+2].[O-]Br(=O)=O
EC編號	233-278-9
性質
化學式	Ca(BrO 3) 2
摩爾質量	295.88 g·mol⁻¹
外觀	白色晶體[1]
熔點	180 °C[1]
溶解性（水）	可溶[1]
相關物質
其他陰離子	氯酸鈣 碘酸鈣 溴化鈣
其他陽離子	溴酸鍶 溴酸鋇
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

製備

溴酸鈣可以由碳酸鈣和溴酸反應而成。^[2]

${\displaystyle \mathrm {CaCO_{3}+2\ HBrO_{3}\longrightarrow Ca(BrO_{3})_{2}+H_{2}O+CO_{2}\uparrow } }$

它也可以由溴酸和氫氧化鈣中和而成。^[2]

${\displaystyle \mathrm {Ca(OH)_{2}+2\ HBrO_{3}\longrightarrow Ca(BrO_{3})_{2}+2\ H_{2}O} }$

性質

溴酸鈣一水合物是單斜晶系的，和溴酸鍶和溴酸鋇一樣。在 130 至150 °C 時，水合物脫水，形成無水溴酸鈣。^[3]在 270–300 °C 時，無水溴酸鈣會分解成溴化鈣，放出氧氣。^[3]

${\displaystyle \mathrm {Ca(BrO_{3})_{2}\longrightarrow CaBr_{2}+3\ O_{2}\uparrow } }$

用處

在某些國家，溴酸鈣用作麵包的麵團和麵粉的添加劑，E編碼 E924b。^[4]

參考資料

1. Datenblatt 溴酸鈣 bei AlfaAesar, abgerufen am {{{Abruf}}}.
2. R. Abegg, F. Auerbach: "Handbuch der anorganischen Chemie". Verlag S. Hirzel, Bd. 2, 1908, S. 129; Volltext
3. V. A. Stenger, R. M. van Effen, L. C. Walker: "Solubility of Calcium Bromate in Water" in J. Chem. Eng. Data 2002, 47(3), S. 618–619. doi:10.1021/je010264g
4. Lewis, Richard J. Food Additives Handbook. Springer Science & Business Media. 1989. ISBN 9780442205089. 含有內容需登入查看的頁面 (link)