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海鮮丼
来自维基百科,自由的百科全书
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親子丼
親子
丼
(日语:親子
丼
/おやこどん Oyakodon */?),又稱滑蛋雞肉飯,是日本的一種米食類料理。主要食材是雞肉和雞蛋,故稱為親子
丼
。若同時包含魚肉與魚卵的
丼
物也稱為「
海鮮
親子
丼
」,如「鮭魚親子
丼
」。 以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上,再以碗盛裝而成的
丼
物,「親子」的名稱是因為
丼
丼物
丼
物(日语:
丼
物/どんぶりもの Donburimono ?),多簡稱為
丼
,是對於蓋澆飯類之日本料理的通稱,通常以較大尺寸的碗盛裝米飯並蓋上魚肉、肉類、蔬菜或者其他燉煮料理而成。
丼
物在日本是一種相當普及的大眾料理,同時各家大型日式快餐店都有販售,甚至是以
丼
物作為主力產品販售。根據不同季節、配料、地區
三大怪獸美食家
利用地上撿來的怪獸肉製作各式料理,讓大夥吃得津津有味,此後怪獸肉的美味傳至民間,東京民眾愛上怪獸肉。 最後SMAT決定執行「
海鮮
丼
行動」,將怪獸誘導至國立競技場再煮成大型
海鮮
丼
。突然彥馬駭進系統阻止行動,這時怪獸體力恢復眼看要失控,一名科技宅男走近拿出遙控器,操控「Jumbo
牛丼
食用牛肉在六世紀,佛教傳入日本後成為禁忌,且日本主食依賴
海鮮
與米飯,而非需要密集資源養殖的牛肉。直到明治維新時期,日本人大舉學習歐美世界之科技與習俗,歐美食用牛肉的風氣亦因此傳入日本。最初的牛
丼
則是在關東地區誕生的。 1970年代,日本的牛肉進口有限,然而和牛飼養成本甚高,
散壽司
壽司的一種,是將各式各樣的食材置於一碗壽司飯(醋飯)上。選用的食材包括各種常用來做壽司的生魚、熟魚、魚子、
海鮮
、蛋、海苔、蔬菜等等,切成碎丁。通常搭配醬油和山葵食用。與生魚片蓋飯(日语:
海鮮
丼
)類似,但蓋飯通常使用沒有拌入醋的熱白飯。 散壽司的由來據說是壽司店為了不要浪費零餘的食材,把所有用剩的食材鋪在飯上。[來源請求]