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比能的定義是每單位質量所具有的能量：在國際單位制是J/kg或m2/s2。它是一種內在性質。與能量對比，這是一種整體性質（廣度性質）。比能有兩種主要的形式：場強度和運動強度。其他還有用在輻射吸收的計量單位是格雷和西弗。
- Y.A. Çengel, R.H Turner, Fundamentals of Thermal-Fluid Sciences, McGraw Hill, 2005
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