根皮素

根皮素（英語：Phloretin）是一種有機化合物，分子式C₁₅H₁₄O₅，屬於二氫查耳酮型黃酮類化合物，存在於蘋果樹的葉片^[1]，以及東北杏（Prunus mandshurica）^[2]等物種中。

Phloretin
IUPAC名 3-(4-Hydroxyphenyl)-1-(2,4,6-trihydroxyphenyl)propan-1-one
別名	Dihydronaringenin Phloretol
識別
CAS號	60-82-2  Y
PubChem	4788
ChemSpider	4624
SMILES	C1=CC(=CC=C1CCC(=O)C2=C(C=C(C=C2O)O)O)O
InChI	1/C15H14O5/c16-10-4-1-9(2-5-10)3-6-12(18)15-13(19)7-11(17)8-14(15)20/h1-2,4-5,7-8,16-17,19-20H,3,6H2
InChIKey	VGEREEWJJVICBM-UHFFFAOYAB
ChEBI	17276
KEGG	C00774
IUPHAR配體	4285
性質
化學式	C15H14O5
摩爾質量	274.27 g·mol−1
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

參考文獻

1. Picinelli A.; Dapena E.; Mangas J. J. Polyphenolic pattern in apple tree leaves in relation to scab resistance. A preliminary study. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1995, 43 (8): 2273–2278. doi:10.1021/jf00056a057.
2. Manchurian Apricot (Prunus armeniaca var. mandshurica) (PDF). North Dakota State University. [January 30, 2014].

外部連結