朱蓓薇（1957年3月23日—），女，陝西咸陽人，中國食品工程專家，大連工業大學食品學院院長、博士生導師，主要從事農、水產品精深加工基礎理論和應用研究。
簡歷
1982年取得大連輕工業學院（今大連工業大學）製糖工程專業工學學士學位，1982年留校至今從事教學科研工作。2004年獲日本岡山大學農學博士學位。2013年當選中國工程院院士。[1]
頭銜
- 中國食品科學技術學會常務理事
- 國家海洋食品工程技術研究中心主任
- 國家高技術研究發展計劃（863計劃）海洋技術領域主題專家
- 海洋食品教育部工程研究中心主任
- 農業部「農產品加工技術研發貝類加工專業分中心」主任
- 遼寧省食品科學技術學會理事長
榮譽
主持完成國家、省、市攻關課題30多項，獲17項各種科研成果獎勵。獲得40多項國際國內授權發明專利；出版8部學術著作；發表160多篇學術論文。獲1項國家技術發明獎二等獎、1項國家科技進步獎二等獎、何梁何利基金「科學與技術創新獎」，以及大連市科學技術功勳獎。
參考資料
外部連結
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