折色法

折色法始於明朝中葉，鹽商可直接用白銀換鹽引，與開中法並行雙軌制，正鹽開中輸邊，餘鹽納銀解部。

明初實行開中法，以方便邊境開發，效果良好。明朝中葉以後由於弊端太多，弘治五年戶部尚書葉淇改行折色法，商人向鹽運司交納一定的銀兩，便可直接以鹽引事食鹽貿易。自實行折色法之後，徽商大肆進入兩淮業鹽^[1]，「山陝富民多為中鹽徙居淮浙，邊塞空虛」^[2]，隆慶年間，「歙人聚都下者，已以千萬計」^[3]。

注釋

1. 嘉慶《江都縣續志》卷12《雜記下》：「明中鹽法行，山、陝之商麇至。三原之梁，山西之閻、李，科第歷二百餘年。至於河津蘭州之劉，襄陵之喬、高，涇陽之張、郭，西安之申，臨潼之張，兼籍故土，實皆居揚，往往父子兄弟分屬兩地。……此外如歙之程、汪、方、吳諸大姓，累世居揚而終貫本籍者，尤不可勝數。」
2. 胡世寧：《備邊十策疏》，《明經世文編》卷136
3. 許承堯：《歙事閑譚》

參考書目

• 張海鵬、王廷元主編：《徽商研究》