戶部巷,位於湖北省武漢市武昌城內,民主路西段以北,南北走向,長150米,寬4米,連通民主路和自由路,是明清舊時古巷。[1][2] 巷道兩側多為老式磚木房屋,其舊貌尚存。1967年曾易名紅安一巷,1972年復故名。[3] 被譽為「漢味早點第一巷」,有「早嘗戶部巷,夜吃吉慶街」之說。[4]
古巷歷史
此巷由於東臨戶部藩署而得名戶部巷[5]。明嘉靖年間的《湖廣圖經志》就曾在其中一幅地圖上準確標出戶部巷所在地。古往今來,戶部巷緊依長江碼頭,舟車絡繹人聲鼎沸,自然形成了商販往來交易之地。各式小吃如雨後春筍般冒出,漸漸名聲鵲起,長久不衰。
沒落與興起
1940年代,謝氏面窩在戶部巷安家落戶,很快打響招牌,享譽三鎮。1950年代,餐飲業國營合作化,戶部巷內早點攤漸漸沒落。
直至1970年代,有人家在戶部巷重開店鋪,漸漸聚攏人氣,慢慢有了石婆婆熱乾麵等眾多名早點。
1980年代,中華路一帶成為武漢市公交起終點,客運輪渡的集中處,上班族拉動了戶部巷的人氣,這裡已然成為「過早」的「客棧」。
漢味小吃第一巷
2002年,武昌區政府決定實施「早點、健康、就業、防盜、互助」五大親民工程[6]。將戶部巷選為試點之一,並藉助當地媒體推出「走,到戶部巷過早去」等宣傳廣告。歷經數月的改造工程,依戶部巷明清古樸風韻形制修葺,大打楚風牌,一條古香古色的小吃巷重現世人眼前。
全巷設立了一條19米長,3米寬的漢味早點文化牆。巷子入口刻着武漢市曲藝表演藝術家何祚歡的小記:「漢味早點米當先,戶部巷裡快熱鮮」。而出口則石獅矗立,上方有書法家陳義經的泰山石刻「漢味早點第一巷」。
戶部巷店面以家庭為單位,樓上住家,樓下食店,沿街鋪陳開來。
第一期改造工程的成功,讓這條小巷名聲大噪,食客爆滿。武昌區政府因勢利導,聯合多家單位合資,歷時四個月,將戶部巷延長,使得解放路至都府堤的自由路也「加盟」了戶部巷[7]。
2006年,武昌區政府投入800萬資金[8],將原本三米寬的小街擴展到八米,空中網線全部入地,並針對油煙污染等大力改善。且在中南,徐東等地建立分巷。
相冊
經典美食
參考來源
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.