御握(日語:御握りおにぎり Onigiri),別稱御結握飯御飯糰日式飯糰三角飯糰等,是日餐中將白飯捏成三角形或圓柱狀的米飯糰,外側通常會用海苔包住,和以醋飯製成的壽司不同。[1]御握中經常會加入梅子、醃製三文魚鰹魚乾海帶明太子等酸鹹味道的食物以利於保存。

Quick Facts 類型, 起源地 ...
御握
兩枚日式飯糰
類型飯糰
起源地 日本
主要成分粳稻
類似菜餚粢飯糰粽子拳頭飯英語jumeok-bap義大利飯糰英語Arancini
相關的國家菜系
Close
烤日式飯糰和醃蘿蔔

參考資料

Wikiwand in your browser!

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.

Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.