新石器時代
距今約6000多年前的新石器時代，如今的徐州地區出現了大汶口文化氏族公社的居住村落，這個時候，人流已經定局，生產以農業為主，人們普遍是用打制或磨製石器進行生產活動，如使用石鏟、石鎬、石錛深翻土地；用石鐮刀等收割莊稼等。人們生產的糧食主要是粟。多餘的糧食還用來釀酒或飼養牲畜。飼養的牲畜有豬、狗、牛、羊等。其中，狗馴化後，還能用於看守門戶。這一時期，人們生活中已普遍使用陶器，主要有鼎、盆、罐、壺、豆、缽等。除炊器外，要騎上大都會有徐州地方特色的彩繪。同時琢玉業有了較高的藝術水平。琢玉的類型有璧、環、琮等等。
徐州歷史淵源流長，據同屬於大汶口文化的徐州花廳文化遺址、劉林文化遺址、大墩子文化遺址考古成果測定，約距今6300年前，徐州的先民就勞動、生息、繁衍在這塊土地上。徐州附近的雲龍山東麓、高皇廟、丘灣、台上等處，分布着與傳說中堯封大彭氏國年代相近的新石器晚期龍山文化遺存，這些龍山文化遺存距今也已有4000餘年的歷史。
據傳說彭祖姓籛名鏗，又名彭鏗，是黃帝的後裔，顓頊的玄孫，因善於烹飪野味，奉獻帝堯，得到讚賞，被封於彭地，為大彭氏國，並賜其「長壽」。他經歷夏、商兩個朝代，到商代後期已經767歲，仍不衰老，而且是商的大夫，擔任守藏史(藏書室官員)。戰國詩人屈原在楚辭《天問》中問了一個非同尋常的問題，「彭鏗斟雉，帝何饗？受壽永多夫何久長？」據後人考證，大彭實際上是以鼓為圖騰的部族，這個部族的輝煌歷史大約有800餘年。
大彭國和邳國
現在常說的徐州「2600年建城史」是從前537年起算的，而在史料中徐州（彭城）的出現遠比前537年要早。選擇前537年作為徐州建城之始，只是早年歷史學家的無奈之舉。因為很長時間內前841年（西周共和元年）是沒有爭議的最早紀年開始，而早於前841年的史料記載全部都被忽略了。[1]
上古時期，彭氏部落首領彭祖在今徐州市銅山地區建立了大彭國，是東方重要的方國，在夏朝與商朝前期都是很強大的國家。後為商王武丁所滅，存在了約800年。大彭氏國創建時，正值中國原始社會末期向奴隸社會變革的階段，在當時的大彭氏國範圍內，群山延綿，水源充足，具有供先民採集、漁獵的優裕自然、生存條件。商武丁四十三年，大彭國為商所滅，成為商的一個城邑。
實際上，作為上古時期的方國城邑，大彭國的建立也應當就是徐州的建城開始。《竹書紀年》中首次提到大彭氏國是在「啟十五年」，而武丁四十三年（按夏商周斷代工程，約為前1208年）時滅於商。河南安陽殷墟出土的甲骨文中，有11片關於「彭」的記載，其中一片卜辭為「辛丑卜亘貞乎取彭」，這與《竹書紀年》記載的武丁四十三年「王師滅大彭」相吻合。因此，徐州的建城時間應至少在前21世紀，並且不晚於前13世紀。
春秋時，為宋國彭城邑。戰國時，宋國棄睢陽而遷都彭城。周赧王二十九年(前286年)，宋滅，彭城屬楚，謂之西楚。戰國中期，徐州先後為宋、楚、彭城國都。
夏商時期，邳州地區曾存在一個邳國。邳國為奚仲所建立，是東方強大的方國。曾是商王朝的敵對國家，反叛和抗拒商王朝的統治，後被大彭國打敗，先後存在約1500年。
徐州得名，一般認為源於徐國。遠古時，東夷族的一支——徐夷族，生息繁衍於泗水流域。約在商代建立了自己的國家，名為徐國，一稱徐方，又叫徐夷、徐戎。徐國的疆域範圍在傳統上的邳州地區，徐國最早建立於徐地(位於今郯城縣)，並不斷擴張，魯侯伯禽在費地(今費縣)作《費誓》動員軍隊討伐徐國。徐國興盛時疆域涵蓋了整個傳統上的邳州地區，國君亦稱王與周王朝分庭抗禮。徐駒王時期，徐國國力強盛，徐國大夫容居憶：「昔我先君駒王，西濟，討於河。」徐偃王時國力最盛，起兵伐周，兵敗，徐國南遷徐城。徐偃王時期徐國都城遺址已於邳州市戴莊鎮發掘，有「梁王城」和「鵝鴨城」兩座都城遺址和「九女墩」王陵遺址。公元前512年冬十二月，吳滅徐。
徐州作為自然地理區域名稱，古九州之一，最早見於戰國時期成書的《尚書·禹貢》：「禹別九州，隨山浚川，任土作貢(正義曰：禹分別九州之界，隨其所至之山，刊除其木，深大其川，使得注海，水害既除，地複本性，任其土地所在，定其貢賦之差，史錄其事以為禹貢之篇)，海、岱(泰山)及淮(淮水)惟(為)徐州(東至海，北至岱，南及淮)。」戰國末年成書的《呂氏春秋·有始覽》，漢初成書的《爾雅·釋地》，也都有相應的記載。
一說徐州之名，源於地勢舒緩。據《晉書·地理志》記載，「蓋取舒緩之義，或雲因徐丘以立名」。
秦漢
秦始皇五年(前242年)，初置彭郡於彭城，尋廢，改置彭城縣，屬泗水郡。秦末反秦戰爭中，項梁、項羽、劉邦等擁立的楚懷王和項羽都曾建都於彭城。
秦朝末年(前209年)，下相（今宿遷市）人項羽、項梁，沛人劉邦起義反秦，於前206年推翻秦朝統治。隨後成為楚漢相爭的重要戰地。項羽以諸侯聯軍統帥的身份自立為「西楚霸王」，定彭城（徐州）為都，並封了18個諸侯王。今市內戶部山上戲馬台傳為其操練兵馬的舊址。前206年，漢王劉邦舉兵攻打西楚。歷時一年占領了彭城，項羽聞後，舉兵回救，漢軍大敗，劉父劉妻都為楚軍所擄。項羽以3萬精兵擊退了劉邦60萬漢軍，成為中國古代戰爭史上以少勝多的戰役之一。劉邦兵敗後，採取避實擊虛，迂迴包抄楚軍的戰略。前202年，漢軍攻占下邳，彭城守將項佗投降。項羽軍隊全軍覆滅，項羽亦自刎於烏江。長達5年的楚漢戰爭以劉邦的勝利告終。
漢高祖五年(前202年)，改泗水郡為沛郡，又分沛郡立楚國，初封韓信，都下邳(今睢寧北)。高祖六年(前201)，韓信降為淮陰侯，改封漢高祖弟劉交為楚王，領薛郡、東海郡、彭城郡三郡36縣，都彭城。
西漢時期，徐州是劉氏政權重要封國楚國的都城。共產生12位楚王。是兩漢時期延續時間最長，經濟實力最強，政治地位最高的諸侯國。後王莽篡漢，楚國被廢。
漢武帝元封五年(前106年)，劃分全國為13個監察區，徐州為其中之一，稱徐州刺史部。大致以《禹貢》所說古徐州的地域為徐州刺史部的監察範圍。據《漢書·地理志》記載，徐州刺史部監察郡國六：琅邪郡、東海郡、臨淮郡、楚國、泗水國、廣陵國。楚國領縣七：彭城(今徐州市)、留(今江蘇沛縣東南)、梧(今安徽蕭縣南)、傅陽(今山東棗莊市南)、呂(今江蘇銅山縣東南)、武原(今江蘇邳縣東北)、甾丘(今安徽宿州北)。
漢宣帝地節元年(前69年)，楚王延壽謀反，楚國廢除，以其地改置彭城郡。黃龍元年(前49年)，復置楚國，至王紆時(公元9年)為新莽廢。新莽天鳳元年(公元14年)改楚國為和樂郡。
東漢時，光武亦為十三州部，徐州治郯。據《續漢書·郡國志》記載，東漢徐州刺史領郡國五：東海郡、廣陵郡、琅邪國、彭城國、下邳國。彭城國治彭城。漢光武帝曾於建武十七年(41年)封皇子為英楚王，都彭城。漢明帝永平十四年(71年)，英楚王被告謀反，廢楚國為楚郡。章和二年(88年)，改楚郡為彭城國，都彭城，至魏黃初元年(220年)，被曹魏廢除。
東漢末年，曹操、呂布、劉備、袁術都曾逐鹿於徐州。在三國時，曹操軍隊在此決戰陶謙軍隊，亦因劉備軍隊的幫助，曹操軍大敗徐州。
三國時，曹魏占據中原，劃分12州，徐州為12州之一，治下邳。建安三年(198年)曹操遷徐州刺史部於彭城，這是彭城稱為徐州的開始。徐州刺史部領郡國六。魏文帝黃初三年(222年)，文帝曹丕封其弟琚為彭城王。
南北朝至明清
東晉末年，劉裕兩次北伐，都以彭城為前沿指揮中心。南北朝對峙時期，彭城是雙方進軍的橋頭堡。唐武德四年（621年）置徐州。後歷代為徐州州治。
唐代，龐勛起義，進軍彭城，對抗官兵。北宋時，大文豪蘇東坡曾任徐州太守，留下了眾多的歷史遺蹟，如黃樓、快哉亭、放鶴亭、東坡石床、蘇堤等。北宋末年，金兵統帥粘罕率軍攻代徐州，元末芝麻李在徐州起義，反抗元朝的腐朽統治。
明太祖朱元璋派徐達攻占徐州，北取中原。明初，徐州曾直隸京師，後屬南京。清初，徐州先後為江南省和江蘇省所屬直隸州，雍正十一年（1733年），徐州由直隸州升格為徐州府，轄領1州7縣。
近現代
1912年廢府存銅山縣。從1911年到1925年，津浦鐵路和西、東隴海鐵路陸續修建，徐州成為重要的鐵路樞紐，城市地位有所上升。
1937年12月，中日兩國在此進行激烈的徐州會戰。徐州淪陷後，1939月2月19日偽政府設立（偽）江蘇省公署徐州辦事處，由原第九行政督察區銅山縣第一區析置徐州市，徐州市公署（偽）市長張雲生。這是徐州首次設市。1939年5月19日，江蘇省公署徐州辦事處被改組為蘇北行政專員公署。徐州市後為（偽）淮海省省會。
1938年，八路軍115師在邳睢銅地區建立抗日根據地。1940年6月11日，中共設立魯南專署，於化琪任專員。徐州市隸屬於魯南行政專員公署。在中共的行政區劃下徐州從此開始屬於山東省歷時十二年半。
抗戰勝利後，國民政府保留了徐州市，直屬江蘇省。
1946年12月15日，宿北戰役開始，中國人民解放軍與國民革命軍整編第69師展開了連續四天的激戰，激戰結束後，國軍損失了近三個半旅，69師師長戴之奇也被迫自殺。解放軍取得了該戰役的勝利。
1948年11月，淮海戰役爆發，作戰區以徐州為中心，歷時66天。戰役以國軍的失敗告終。中華民國政府在華東戰場的軍力力量也徹底瓦解。1948年12月徐州解放後成立了徐州特別市，由中國人民解放軍華東軍區徐州特別市軍事管制委員會管制。1949年3月，山東省人民政府成立，此時山東省有三個省轄市，分別為濰坊特別市、濟南特別市及徐州特別市。1949年10月1日中華人民共和國正式成立後，徐州特別市改稱市。1953年1月1日，徐州回歸江蘇省，為省轄市。1945年10月，國民政府把銅山縣第一區劃出，正式設徐州市，隸屬江蘇省。
1969年9月25日，徐州重型機械廠製造出中國第一台5噸級液壓吊車。
1983年3月，江蘇省統一實行市管縣體制，撤消徐州地區，原徐州地區各縣歸徐州市管轄。徐州市開始轄縣。
1993年4月22日，據「國函(1993)52號」文件，徐州市列入全國「較大的市」管理序列，享有制定地方性法規和地方政府規章的權力。
參考
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