張伯毅（英語：Jeffrey P. Chang，1917年10月10日—2013年7月9日），美籍華裔病理學家、醫學家。湖南漢壽人。
生平
早年就讀於長沙明德中學。1941年畢業於位於成都的國立中央大學醫學院（今第四軍醫大學）[1]。1944年赴美國留學，1949年獲伊利諾州立大學博士學位。後長期擔任德州大學教授。1974年當選中華民國中央研究院第10屆院士。1978年退休，為德州大學蓋爾凡斯頓醫院（Galveston）榮休教授（Professor Emeritus）。
張伯毅長期從事病理診斷方法、癌學、組織化學、電子顯微鏡及細胞生物學等方面研究，是冰凍切片機、切片凍替法、微孔過濾榭落細胞法的發明人。
他是癌學宗師、美國癌學界領袖，曾三度代表美國出席世界癌學會議。
他十分熱心中國的醫學事業，是中國醫科大學名譽教授、上海醫學院客座教授、重慶腫瘤研究所顧問。2013年7月9日逝世於美國，享壽96歲。[2][3]
參考文獻
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