弓鰭魚（學名：Amia calva）是弓鰭魚目弓鰭魚科弓鰭魚屬目前僅存的一種，屬於全骨下綱的輻鰭魚類，與雀鱔目的親緣關係較近，也是一種活化石。從侏羅紀的化石中就有弓鰭魚類存在，但目前只剩本種生存在密西西比河流域和北美洲東部的河流、湖泊中。體長可達一米，性兇猛，以動物性食物為主。
弓鰭魚
| |
|---|---|
| |
科學分類 
| |
| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 脊索動物門 Chordata |
| 綱： | 條鰭魚綱 Actinopteri |
| 目： | 弓鰭魚目 Amiiformes |
| 科： | 弓鰭魚科 Amiidae |
| 屬： | 弓鰭魚屬 Amia |
| 種： | 弓鰭魚 A. calva
|
| 二名法 | |
| Amia calva Linnaeus, 1766
| |
| 異名 | |
| |
特徵
身體延長，稍側扁，雌魚長65—70 cm（26—28英寸），雄魚長50—65 cm（20—26英寸）。其最長可達109 cm（43英寸），重9.75公斤（21.5磅）[2]。新生的弓鰭魚在一年內就可以長到13—23 cm（5.1—9.1英寸）。[3]
體被有革狀硬鱗，頦部有一喉板；背鰭延長，臀鰭短；尾部近似正尾形，後緣為圓形，尾部靠背處有一大黑斑，雄性尾鰭上也有一個外黃內黑的斑點，背鰭延長，鰾大，有紅血球，在缺氧時可以臨時用鰾呼吸。頜部有喉板，尾鰭近乎正圓形。
生態
本魚棲息於植物茂盛的湖泊或溪流中，屬肉食性，以魚類、青蛙、甲殼類、蠕蟲等為食，繁殖期約在每年4至7月，雄魚會在淺灘以水草築巢，並建立勢力範圍，雌魚每次產卵數為3萬顆，卵約8至10天孵化。
經濟利用
它被釣魚愛好者所青睞，但是其攻擊性很強，牙齒鋒利，因此需要格外小心處理。[4][5][6]
它的肉口感並不好[5][7]，但在熏製或烹飪之後仍可食用[5][8]。它的魚籽有時候會被當做鱘魚子的替代品[9]，商品名為「Cajun caviar」、「Choupiquet Royale」。[10][11]
參考來源
外部連結
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
