山香

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山香（學名：Mesosphaerum suaveolens）又名山粉圓、香苦草，為唇形科山香屬下的一個種。原生於中南美洲熱帶地區。高1—1.5公尺（3.3—4.9英尺），偶爾超過3公尺（9.8英尺）。莖披毛，葉對生，開粉色或紫色花。^[1]

山香
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	菊類植物 Asterids
目：	唇形目 Lamiales
科：	唇形科 Lamiaceae
屬：	吊球草屬 Hyptis
種：	山香 H. suaveolens
二名法
Hyptis suaveolens (L.) Poit. 1806

用途

其種子泡水後，假種皮會膨脹，外觀類似粉圓，可加入冷飲中增添口感及營養價值。

參考文獻

1. Weeds of Australia Factsheet — Hyptis suaveolens. [2019-02-18]. （原始內容存檔於2014-02-22）.

• 香苦草 Hyptis suaveolens (L.) Poir., 1806. 臺灣物種名錄. 臺灣: 中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））.

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