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尼古拉·泰奧多爾·德·索緒爾(法語:Nicolas-Théodore de Saussure,發音:[nikɔla teɔdɔʁ də sosyʁ];1767年10月14日—1845年4月18日[1])是瑞士化學家,也是對植物化學有卓著貢獻的植物生理學家。他也是研究光合作用的重要先驅之一。[2]
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