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土城仔香(臺灣話:Thôo-siânn-á-hionn,白話字:Thô͘-siâⁿ-á-hioⁿ)[註 1][2]:17,又名土城香[3],由正統鹿耳門聖母廟主辦,是香醮合一的地方性宗教活動。科醮逢丑、辰、未、戍年農曆三月中旬舉行[1]:133,三年一科,為南瀛五大香之一。2013年1月,經台南市政府核定為台南市定民俗活動[4][5]。
土城仔香醮是台南市安南區唯一的媽祖進香活動。鹿耳門媽原本參加西港慶安宮主辦的西港香,從1856年起出巡西港仔堡,慶安宮的香醮前往鹿耳門媽祖廟謁祖請水。清同治年間舊廟廟殿遭洪水沖毀後,改至土城仔保安宮[註 2]進香、請媽祖[1]:107,108。
1958年,台灣省戒嚴。當年度西港香戊戌科醮,除土城仔外,也至朝天宮請「北港媽」,希望借其名望避免政府干涉。而由於「北港媽」遠來是客,且土城仔媽祖須每日隨香陣出香,如同自家人,慶安宮以權宜措施改將「北港媽」安奉於醮壇上桌位置,易首為次[1]:109,110[2]:42,43。第三天達境收香案返慶安宮後,鹿耳門媽不肯入駕王府;經「西港五大老」跪請,聖母顯靈起駕,直衝入王府橫掃後連夜返駕土城仔。土城仔信眾知悉原由後,不甚諒解,決議退出西港香[1]:110-115[2]:43,45。
1961年,正統鹿耳門聖母廟凝聚青草崙「蜈蚣陣」、郭岑寮「金獅陣」、虎尾寮「宋江陣」等地陣頭及曾文溪下游信眾力量啟建「土城仔香醮」[1]:115[6]:50-52。
2013年1月28日,台南市政府公告登錄「鹿耳門聖母廟土城仔香」為市定民俗,正統鹿耳門聖母廟為保存團體[4][5]。
2021年10月9日,台南市文化局於永華市政中心西側廣場舉辦「刈香傳藝.陣有藝思」活動。鹿耳門聖母廟出巡大媽和西港慶安宮千歲爺同時「允筊」出席,共同欣賞藝陣表演。這是自1958年斷香事件後首次同台,被視為兩廟「破冰」、和解的里程碑[7]。
2023年6月5日,鹿耳門聖母廟建醮辦公室宣佈次年甲辰科土城仔香「五大主會」擲筊儀式開放全台信徒參加,不限於當地「十一角頭」的居民[3][8]。
通常儀式開始數月前即會開始遴選五大主會爐主並成立香醮委員會,籌畫應屆香科內容,並由「鹿耳門媽」來擇定各儀式詳細日期[1]:143[2]:47-49。
任會首的醮主們參加醮壇內的科儀法事。醮壇內擺放參加鑑醮的神尊,啟鼓入醮後迎請「文館媽」[註 3]坐鎮「三界壇」,「武館媽」[註 4]坐鎮「三清壇」,由兩位文武館媽祖負責主醮[1]:143[2]:50。
因聖母廟的「王船」是1913年自泉州應「鹿耳門媽祖」邀請而來,故不焚燒,只祭不送。故若在香科前夕王船內置有前次祭祀的祭品,須先行清倉整理[1]:143,144[6]:29。
香科前一個月左右,聖母廟與其轄下各角頭會依廟宇座向分兩天豎立燈篙,用於昭告神明前來參加盛事,並招引無祀孤魂前來接受普渡,為祭典期間重要的標幟[1]:144[2]:50[10]:118。
「取水」與「出塢」多在相近時辰,王船出塢以前會恭請神祇回船上安座,並舉行開光儀式。之後廟方會請神輿帶領各會首到「古鹿耳門媽祖宮」遺址[註 5]祭祀後求取祖廟之聖水,除了「請神」的意義外,也作為「王船出塢」之「開水路」儀式使用[1]:144。
恭請聖母廟友宮神尊蒞臨作客、參加鑑醮[註 6]。通常在香科前三天上午,由聖母廟轄內的陣頭前往廟宇迎請,傍晚回到聖母廟後再恭請上座舉行祀典大宴[1]:144。
即為五朝祈安清醮之首日,舉行「引鼓入醮、啟斗點燈」科儀。下午蜈蚣陣至聖母廟遶廟三圈完成儀式後,舉行「送火王」儀式,在行臺衙門前以祭儀請求祝融遠離。晚間以八抬大轎恭送火王爺,前往安中路五段的鹿耳門溪畔。回到聖母廟後進行「請王大典」:先「焚油除穢」,再為會首、工作人員與信徒「過火除穢」,然後進行「請王」[註 7],五府千歲返駕後,「五王殿」即成為醮典中的「王府」[1]:144,145。
每科香路略有變動,大致上以曾文溪兩岸附近的莊頭為主。主要由鹿耳門聖母廟「鎮殿大媽」掛帥出巡,每日會再擇請五府千歲其中一位陪同鹿耳門媽出巡。出巡日之清晨六時便於王府內圈「路關」蓋印,先鋒官「學甲寮慈興宮」進入衙門領旨,其他參與出巡遶境之友宮隨即依序參拜,參加出香的友宮神轎全部離開後才會輪到主帥轎「鹿耳門媽」鑾轎啟程。同時,廟內進行的「消災祈安」醮儀,以及廟內、廟外各項儀典如放水燈、普渡、敬獻等[1]:145,146[6]:29,30,84。
清醮最後一天[註 8],各主會賞兵謝壇,並在數日內接續進行「王船入塢」、「謝燈篙」、「謝王府」等儀式作為土城仔香的收尾[1]:146。
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