園地栽培，是園藝活動的一部分，指的是在園地栽培植物的過程。在園地里種的園藝植物一般是為了該植物開出的花、長出的葉或整體的外表。而那些實用色彩更濃厚的植物，像根菜類、綠葉蔬菜、果實、香草等，則是為了採摘、食用，或加工成染料、醫用產品、化妝品等。此外，許多人也將園地栽培當作自己的愛好，閒暇之餘用來放鬆身心。
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園藝與農業很難區分。根據其主要目標，最容易區分它們。農業優先考慮可銷售的商品，可能包括畜牧生產，而園藝通常優先考慮美觀和休閒。由於涉及食品生產，園藝通常規模較小，目的是個人或社區消費。[1]值得注意的是，有些文化並不區分農業和園藝。[2]這主要是因為自給農業在其 12,000 年的歷史中一直是主要的耕作方法，實際上與園藝沒有什麼區別。[3][4]
參考文獻
外部連結
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