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卡爾·蘭德施泰納（德語：Karl Landsteiner，1868年6月14日—1943年6月26日），美國籍奧地利細菌學家。1900年他發現了人類的ABO血型系統，為此他於1930年獲得諾貝爾生理學或醫學獎。1937年他又與亞歷山大·所羅門·維納（Alexander Solomon Wiener）一起發現了Rh血型系統。
蘭德施泰納出生於維也納，父親列奧波德是一位著名的記者，他在蘭德施泰納六歲時就去世了。蘭德施泰納在維也納大學學醫，1891年他獲醫學博士學位。在他的學期他發表了一篇食品對血的成分的影響的論文。他當時認為血是一種「特別的汁」。
畢業後蘭德施泰納在國外待了五年，這段時間他在蘇黎世、維爾茨堡和慕尼黑的實驗室工作。1896年他回到維也納，成為衛生研究所的助手。他在那裡研究免疫的原理和抗體的實質。從1898年到1908年蘭德施泰納在維也納大學研究病理解剖，從1908年到1919年他在維也納的威廉米納醫院任院長。在這段時間裡他發表了許多醫學論文，其中包括關於小兒麻痹症的傳染的問題的論文。
1901年蘭德施泰納發現了血型。他證明在從一個人向另一個人輸血時被輸入的血往往會在血管里凝結。1909年他可以分辨出A、B、AB和O四種主要的血型。他認識到同樣血型的人之間輸血不會導致血細胞被摧毀，但不同血型之間輸血會導致上述的凝結。
今天我們知道，AB型的人可以接受所有其它血型的血，而O型的人可以為所有其他人輸血。這個知識尤其對輸血和外科手術非常重要。1930年蘭德施泰納因為這個發現獲得諾貝爾生理學或醫學獎。
1916年蘭德施泰納與列奧波蒂娜·海倫結婚，婚後兩人很快就有了一個兒子。
第一次世界大戰結束後蘭德施泰納首先移居荷蘭，後來赴美國洛克菲勒醫學研究所。在那裡他繼續對血型的研究。他與亞歷山大·所羅門·維納一起發現了恆河猴因子。這個因子首先是在恆河猴的血里發現的。此外蘭德施泰納繼續他對血液中的抗體和抗原的研究。
在他的晚年蘭德施泰納主要研究腫瘤學，原因是他的夫人患甲狀腺腫瘤。但在這方面他沒有多少成果，他的夫人在他逝世後數月內也去世了。
蘭德施泰納是一位相當好的鋼琴師，他家裡的客廳放置着一台大鋼琴。此外他很喜歡讀書。
在奧地利將其貨幣改為歐元之前，奧地利先令的1000元紙幣上印有蘭德施泰納的肖像。
從2004年開始蘭德施泰納的生日（6月14日）被定為世界獻血日。
2005年在奧地利成立了一個卡爾·蘭德施泰納協會，其目的在於促進醫學和相關科學的研究。
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