共軛亞油酸(英語:CLA,Conjugated linoleic acids),又稱共軛亞麻油酸,指亞油酸的一系列異構體,主要存在於肉類和乳製品中。

Quick Facts c9,t11共軛亞油酸, 識別 ...
c9,t11共軛亞油酸
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IUPAC名
(9Z,11E)-octadeca-9,11-dienoic acid
別名 共軛亞麻油酸
識別
CAS號 2420-56-6  checkY
PubChem 5280644
SMILES
 
  • CCCCCCC=CC=CCCCCCCCC(=O)O
性質
化學式 C18H32O2
摩爾質量 280.44548 g·mol⁻¹
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。
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效用

共軛亞麻油酸可抑制脂蛋白脂肪酶活性,減少內生性脂肪的合成;增加肉鹼棕櫚酰轉移酶-1活性,加速脂肪的代謝。研究顯示,共軛亞麻油酸具有改變人體脂肪與肌肉組織比例的功用,可用於體重控制。然而動物實驗顯示,使用共軛亞麻油酸會促使老鼠產生高胰島素血症、胰島素耐受性增加及脂肪肝等副作用;而胰島素耐受性增加是第二型糖尿病的致病機轉。[1]另外,有科學臨床實驗數據顯示:CLA或有助於對抗腫瘤、抑制癌細胞的作用.

膳食來源

袋鼠肉是已知肉類中含共軛亞油酸最多的[2]

食草動物體內富含CLA。[3]

參考文獻

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