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杉藻科的一属藻类 来自维基百科，自由的百科全书
角叉菜屬（學名：Chondrus）為杉藻科的一屬紅藻。其藻體為紫紅色, 頂端常為綠色, 厚革質或軟骨質，叢生，高5－10厘米，形狀像扇子, 扁平, 生長在潮間帶海水較平靜的岩石上, 為太平洋西北部特有種類。主要分布於大西洋和中國東南沿海及黃海和渤海海域。
歐洲人從同屬的皺波角叉菜(Chondrus crispus)提取卡拉膠，在食品工業和醫藥方面有着重要的用途。
本屬包括以下物種：[1]
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