黑木耳
木耳科木耳属真菌 / 維基百科,自由的 encyclopedia
黑木耳(學名:Auricularia heimuer),又稱雲耳、木耳、木檽[1]、光木耳、木蕊[2]、木菌[3]、樹雞[4]、䓴(音同「軟」),是木耳科木耳屬一種食用菌。
Quick Facts 黑木耳, 科學分類 ...
黑木耳 | |
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科學分類 | |
界: | 真菌界 Fungi |
門: | 擔子菌門 Basidiomycota |
綱: | 傘菌綱 Agaricomycetes |
目: | 木耳目 Auriculariales |
科: | 木耳科 Auriculariaceae |
屬: | 木耳屬 Auricularia |
種: | 黑木耳 A. heimuer
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二名法 | |
Auricularia heimuer F. Wu, B.K. Cui, Y.C. Dai (2014)
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過去認為歐洲與東亞的黑木耳屬於同種。2014年有研究基於分子證據將東亞的黑木耳訂立為新種(Auricularia heimuer),與僅分布於歐洲的歐洲黑木耳(英語:Auricularia auricula-judae)(Auricularia auricula-judae)相互區別,其種小名即來自「黑木耳」一詞的漢語拼音[5]。