魚腸
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魚腸是中國古代的名劍。
關於魚腸劍的記載,可追溯至西漢時的《淮南鴻烈》。[2]東漢王充《論衡》將魚腸與棠谿、龍泉、太阿等名劍並舉。[3]
東漢許慎/高誘在《淮南鴻烈》的註解中認為,「魚腸」指的是劍刃上的紋理曲曲折折,形狀像魚的腸子。[4]北宋沈括《夢溪筆談》也同意這種說法,認為魚腸劍就是北宋時的蟠鋼劍或松文劍,劍上的紋理像燒熟的魚去掉肋部的肉後所能看到的魚腸。[5]近代周緯《中國兵器史》也持此種觀點,並特別指出魚腸劍上的紋理是凸出表面的糙面陽紋,與馬來短劍類似。[6]:101據推測,這可能是通過灌鋼工藝(混合生鐵和熟鐵冶煉成鋼)實現的。[7]
據約在東漢成書的雜史《越絕書》和《吳越春秋》記載,魚腸劍是越王允常委託歐冶子所鑄的五柄寶劍之一(另外四柄為湛盧、純鈞、勝邪[a]和巨闕),允常後將魚腸、盤郢、湛盧獻給吳王闔廬,闔廬死後魚腸和盤郢一同陪葬於虎丘。[8][9][10][11][12]《越絕書》和《吳越春秋》又將魚腸劍和專諸為吳公子光刺殺吳王僚的事跡聯繫在一起,認為專諸藏在烤魚肚子中的匕首就是魚腸劍。[13][14]明代演義小說《東周列國志》即采此說。[15]
後世又訛為「魚藏劍」。[16]近代戲曲中有傳統劇目《魚藏劍》,講述伍子胥受楚平王陷害,逃至吳國,被吳王姬僚之弟姬光收為賓客,於是舉薦結義兄弟專諸,用魚藏劍刺殺姬僚,助姬光奪國復位,然後興兵伐楚復仇。湘劇、漢劇、京劇、川劇、秦腔等劇種均有此戲。[17]:21北京北海公園仿膳飯莊也有一道著名菜品名為「魚藏劍」,做法是用鱖魚片卷上黃瓜條,裹糊後油炸,最後淋上糖醋汁。[18]:110
注釋
- 一名勝邪,一名豪曹,一名時耗。
參考來源
- Davesne, Donald; Gueriau, Pierre; Dutheil, Didier B.; Bertrand, Loïc. Exceptional preservation of a Cretaceous intestine provides a glimpse of the early ecological diversity of spiny-rayed fishes (Acanthomorpha, Teleostei) (PDF). Scientific Reports. 2018, (8) [2020-02-23]. doi:10.1038/s41598-018-26744-3. (原始內容存檔 (PDF)於2022-03-08) (英語).
- 周緯. 中国兵器史. 北京: 中國友誼出版公司. 2015 [1945]. ISBN 978-7-5057-3541-5.
- 黃建洪. 渗碳脱碳 百炼成钢. 金屬熱處理. 2013, 38 (10): 114-117.
- 越絕書·外傳記吳地傳. [2020-02-23]. (原始內容存檔於2020-02-23).
闔廬冢,在閶門外,名虎丘……時耗、魚腸之劍在焉。
- 裴駰. 史記集解·吳太伯世家.
越絶書曰:闔廬冢,在呉縣閶門外,名曰虎丘……槃郢、魚腸之劎在焉。
- 趙曄. 吳越春秋·王僚使公子光傳. [2020-02-23]. (原始內容存檔於2020-02-23).
公子光……使專諸置魚腸劍炙魚中進之。既至王僚前,專諸乃擘炙魚,因推匕首……以刺王僚,貫甲達背。
- 余邵魚, 馮夢龍. 东周列国志·第七十三回.
- 鈕驃. 京剧戏名中的讹误. 中國戲劇. 1997, (04): 44-46.
- 范正明. 湘剧剧目探微. 長沙: 嶽麓書社. 2011. ISBN 978-7-80761-411-1.
- 名厨师与名菜点:首届全国烹饪技术表演鉴定会获奖者作品集. 北京: 中國商業出版社. 1988. ISBN 7-5044-0180-3.