馬拉巴咖啡
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馬拉巴咖啡(盧安達語:Ikawa ya Maraba,法語:Café de Maraba)是經公平貿易認證的咖啡,長於盧安達南部的馬拉巴一帶。
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馬拉巴的咖啡作物是屬阿拉比卡種中的波旁品種,種植於高海拔山丘上肥沃的火山土壤。咖啡樹的果實主要在三至五月間的雨季以人工摘取,咖啡豆隨後運送至馬拉巴的清洗站選粹及烘乾。在其中的某些階段,咖啡豆會被區分為各級品質。農人則依據其所生產的咖啡豆的產量與品質,賺取相對的利潤。
馬拉巴咖啡的合作銷售對象有多家烘焙公司,其中品質最佳的售予英國的聯合手烤咖啡公司(英語:Union Hand-Roasted Coffee) 與美國的公眾咖啡公司。至於國內市場,則是由盧安達特產咖啡烘焙公司從馬拉巴購買咖啡豆,再轉而內銷。馬拉巴咖啡亦用於釀造啤酒。
1999年,阿巴烏札姆甘比合作社(Abahuzamugambi)創立,約兩千戶小戶自耕農人在合作社管理下種植咖啡樹。自2000年起,該合作社開始接受盧安達國立大學(NUR)與聯合加強盧安達農業合夥計畫(PEARL)的資助。阿巴烏札姆甘比合作社改善了咖啡的品質,並成功打入咖啡專業市場。