鍋貼中國菜 / 維基百科,自由的 encyclopedia 鍋貼是指包有餡細長型兩端開口,用少量油和水煎熟的麵食。在中國北方農村指在大鐵鍋中以雜糧麵做成的餅。 此條目沒有列出任何參考或來源。 (2016年5月20日) 注意:本頁有Unihan擴充B區漢字:「𤌙」,這些字元可能會錯誤顯示,詳見Unicode擴充漢字。 臺灣臺北市寧夏夜市的鍋貼。 鍋貼通常的做法是在平底鍋鍋底塗一些食用油以防粘底,然後將鍋貼排放到鍋內,在火上澆入水,有時加入一些醋,再蓋上鍋蓋燜熟。
鍋貼是指包有餡細長型兩端開口,用少量油和水煎熟的麵食。在中國北方農村指在大鐵鍋中以雜糧麵做成的餅。 此條目沒有列出任何參考或來源。 (2016年5月20日) 注意:本頁有Unihan擴充B區漢字:「𤌙」,這些字元可能會錯誤顯示,詳見Unicode擴充漢字。 臺灣臺北市寧夏夜市的鍋貼。 鍋貼通常的做法是在平底鍋鍋底塗一些食用油以防粘底,然後將鍋貼排放到鍋內,在火上澆入水,有時加入一些醋,再蓋上鍋蓋燜熟。