銅是大多數動物的組成成分和必須的營養素,銅缺乏可導致生長和代謝的紊亂。一個多世紀以來,已知銅是呼吸色素的必須成分,並在越來越多的蛋白質和酶中檢測到。1847年Harless就指出軟體動物內的銅具有重要作用;1878年Frederig首先從章魚血內蛋白質複合物中將銅分離出來,並將這種含銅蛋白質命名為銅藍蛋白;1928年Hart報告銅為哺乳動物的必須元素,大約與此同時,在家養的動物中確認出現銅缺乏病-背部凹陷和腹瀉;1984年報告了營養不良嬰兒的銅缺乏症。以後,一些研究工作者又敘述了各種情況的銅缺乏症,於是銅對健康的意義受到越來越多的重視。
維基百科中的醫學內容
僅供參考,並
不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見,請諮詢專業人士。詳見
醫學聲明。