櫛瓜（學名：Cucurbita pepo，中國大陸稱為西葫蘆，香港稱為翠玉瓜）又稱夏南瓜，是美洲南瓜（學名：Cucurbita pepo）的人工栽培品種，果實供食用。外型特色是頂部原本跟莖相連的切面有星星形狀。
西葫蘆起源於7000多年前在中部美洲由人類首次馴化的南瓜[1]， 但西葫蘆本身是在19世紀後期由人們在米蘭培育的。[2]
名稱
本品種曾被視為美洲南瓜的變種而擁有學名「Cucurbita pepo var. cylindrica」，但這一地位不受後來的分類學者所承認。
夏南瓜又被稱為矮南瓜、嫩南瓜、櫛瓜、節瓜，據中華民國行政院農委會出版《農政與農情》建議，由於「節瓜」在早期園藝分類中是某類小型冬瓜（毛瓜）之學術名稱，因此不宜於正式文章中將以「節瓜」稱呼「夏南瓜」。[3]在台灣又稱筍瓜。[4]
參考文獻
- 美國南瓜 Cucurbita pepo L.. 臺灣物種名錄. 臺灣: 中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））.
注釋
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外部連結
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