薤
一种维管植物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
薤(「薤」,拼音:xiè,注音:ㄒㄧㄝˋ,學名:Allium chinense),古老的名字叫做「藠頭」,在台灣稱為「蕗蕎」,香港叫「清明菜」,為五辛之一。分布在柬埔寨、越南、日本、台灣、美國、老撾以及中國大陸的長江流域和以南各省區等地,生長於海拔700米至2,700米的地區。目前已人工引種栽培,並常製作為醃菜,是越南新年時食品之一[2]。
薤(「薤」,拼音:xiè,注音:ㄒㄧㄝˋ,學名:Allium chinense),古老的名字叫做「藠頭」,在台灣稱為「蕗蕎」,香港叫「清明菜」,為五辛之一。分布在柬埔寨、越南、日本、台灣、美國、老撾以及中國大陸的長江流域和以南各省區等地,生長於海拔700米至2,700米的地區。目前已人工引種栽培,並常製作為醃菜,是越南新年時食品之一[2]。